[發問] 番茄是幫助排便還是便秘?
根據一些書籍上說，空腹別吃番茄。
蕃茄是便宜美味的水果，市面上許多飲品或化妝品，常強調其中富含的茄紅素具有養顏
美容的功效，令許多愛美的女性趨之若鶩，肚子餓了不吃飯反而拿蕃茄來充飢，但是蕃
茄裏的大量膠質與肺膠酚等可溶性收斂劑成份，此種成份會與胃酸發生作用，形成難溶
的『結石』，從而阻塞幽門－胃的出口，此時胃內壓會升高，引發急性胃擴張，造成腹
痛、嘔吐，甚至失液性休克。所以最好在飯後吃蕃茄，食用適量。
可是我姐姐長年有便秘的問題，後來就狂吃番茄反而就順暢了，這是啥原因？
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