Re: [發問] 櫻桃需要特別清洗嗎?

看板fruits (水果)作者 (油條)時間16年前 (2009/09/03 10:55), 編輯推噓2(205)
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※ 引述《friendyboy (Rex)》之銘言: : ※ 引述《Avira (我有失憶症)》之銘言: : : 不好意思,請問水果版的大大們 : : 櫻桃有需要跟葡萄一樣用特別的清洗嗎? : : ex:太白粉 或是 鹽 去農藥 : : 需要這樣嗎QQ" : 基本上不需要特別清洗! : 只要用水沖過就好! : 我在紐西蘭採櫻桃時~~都直接吃^^ : 因為~採收前就會停止用藥~ : 等藥效過才會採收!~所以請放心~ 在當地吃不會有這個問題 但是像台灣的民眾如果是吃海運的櫻桃 生產地的包裝廠在海運前都會浸泡一種藥水 讓櫻桃在長時間運送下不會輕易腐爛 讓櫻桃到達銷售地的時候還能保持新鮮 當然此藥的使用都是在能食用的範圍內 但為了身體健康 還是建議特別清洗一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.115.85

09/04 16:45, , 1F
特別清洗是怎麼洗呢??
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09/06 15:22, , 2F
流動的清水就可以了,因為那只是殺菌劑,很多冷凍食品都會
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使用(生鮮類的要運送超過一週以上都會用)
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最主要是殺菌之後,才能裝櫃抽真空,不然會腐爛
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空運的沒有這個問題,因為採收清洗後不殺菌不抽真空,直接
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低溫處理裝箱上飛機,所以腐爛跟發霉的問題反而比海運高,
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09/06 15:26, , 7F
買起來也貴
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文章代碼(AID): #1Adp0SxJ (fruits)
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