[閒聊] 香蕉的吃法

看板fruits (水果)作者brigitlee (R)時間16年前 (2009/09/09 22:10)推噓1(1推 0噓 1→)

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我媽媽都會做一道香蕉甜點，不知道是不是很正規的料理就是了，不過真的很好吃喔！！尤其是又黑又軟，已經快壞掉的時候，我媽媽就會拿這種香蕉做這料理。就是煎香蕉搭香草冰淇淋！！ 1.平底鍋上先放奶油後開火，讓奶油融化（不過用橄欖油之類其實應該都可以，只是奶油比較香，味道跟香蕉很合） 2.把香蕉切片放上去煎，煎一陣子有熱就好。 3.香蕉放盤上後，把香草冰淇淋大塊大塊放在香蕉旁，就這樣一起吃～我媽媽試過用巧克力之類不同口味的冰淇淋，還是香草最搭，她都用小美冰淇淋沒什麼原因，只是便宜又剛好。也不一定要用快壞掉的香蕉，只是快壞掉的香蕉直接吃口感比較沒有小熟香蕉的好吃，所以媽媽才會拿來煎，煎了無論熟透還是小熟都一樣了。這時候香蕉濃郁的甜味加上奶油，還有跟香蕉極端的冰淇淋，又熱又冰，真的很好吃喔！甜味會比直接吃還要甜膩。也許這是一道很普遍的料理也說不定..我不清楚... 雖然很肥，但是的確好吃。也可以加一些其他佐料，像是蜂蜜、巧克力豆、堅果，應該都很好吃！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.205.152