[閒聊] 醬拌鮮蘆薈

看板fruits (水果)作者bobok321 (天空的孩子)時間16年前 (2009/09/16 10:25)推噓0(0推 0噓 1→)

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來到苗栗，熱情的ㄚ發果園主人介紹了一道他的私房料理，只要在家中栽種幾盆可食用的蘆薈，隨時都可以享受到這清爽好滋味，既能幫助消暑，又十分爽口開胃喔！來到苗栗，熱情的ㄚ發果園主人介紹了一道他的私房料理，只要在家中栽種幾盆可食用的蘆薈，隨時都可以享受到這清爽好滋味，既能幫助消暑，又十分爽口開胃喔！來到苗栗，熱情的ㄚ發果園主人介紹了一道他的私房料理，只要在家中栽種幾盆可食用的蘆薈，隨時都可以享受到這清爽好滋味，既能幫助消暑，又十分爽口開胃喔！蘆薈，隨時都可以享受到這清爽好滋味，既能幫助消暑，又十分爽口開胃喔！材料準備：新鮮蘆薈數片，蒜頭、醬油、烏醋各適量。 Step 1 將蘆薈仔細清洗乾淨後，將較圓弧的一面朝上，用削皮器削皮。 Step 2 將蘆薈較平的一面朝下，刀面貼平推過，皮肉即輕鬆分開。 Step 3 將所有蘆薈均勻切成細長條，放入鍋中汆燙一下，撈起後瀝乾水分。 Step 3 將醬油與烏醋以2：1比例拌勻，再加入蒜頭，與蘆薈均勻拌勻（另外可個人喜好可另加糖、香油、香菜等調味）。 ◎ㄚ發果園 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!PZlPIQ6eRkBL_EpVDa9t ◎【四季鄰食】ㄚ發果園感動報導連結 http://tw.topic.yahoo.com/localfood1/article/tw-features -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.0.55.115