[發問] 削皮的硬柿子如何去澀

看板fruits (水果)作者 (小逸(母的))時間15年前 (2010/11/14 02:48), 編輯推噓1(102)
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買了幾顆硬的柿子,不是日本甜柿,而是屁股尖尖的品種, 削了一顆後發現超澀的,澀到我去漱口, 請問已經削了皮後要怎麼去澀呢?還是就只能丟掉? 另外還有幾顆沒削的,要怎麼判斷已經熟了呢?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 169.234.129.84

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0.這是日本筆柿 一樣是甜柿的一種 1.通常沒救 2.變軟
11/14 13:30, 1F

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跟香蕉放在一起催熟!!!
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11/16 18:31, , 3F
我阿母會拿去泡鹽水(對付台灣的牛心柿,就是作柿餅的那)
11/16 18:31, 3F
文章代碼(AID): #1CtjsHmz (fruits)
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