[閒聊] 簡易焗烤法式香蕉土司(15分鐘)

看板fruits (水果)作者 (木不子水晶凍)時間14年前 (2011/10/19 07:54), 編輯推噓0(000)
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圖解食譜 : http://bit.ly/ppzxlA 以前在瑞典常常看法國室友在煎香蕉,在台灣有許多鐵板燒餐廳也都有煎香蕉的料理, 通常會淋上巧克力醬或是蜂蜜搭配,此次嘗試起司的組合,鹹鹹甜甜的與起司巧克力有 異曲同工之妙。 食譜來源: 來自法國室友的煎香蕉+木不子廚房做實驗 食材: 土司,1片 香蕉,1條 起司條,適量 麵粉,適量 橄欖油,1茶匙 步驟 1.食材備妥,請忽略中間的蘆筍。 2.香蕉切片。 3.平底鍋開中小火,倒入橄欖油。 4.香蕉入鍋前,表面沾上薄薄一層麵粉,香蕉能夠更快上色。 5.若土司從冰箱取出需要烘烤,可放在平底鍋的一旁一起加熱。 6.煎煮香蕉過程,約1~2分鐘翻面一次。 7.呈現喜歡的色澤後即可熄火。 8.將香蕉片排上土司。 9.鋪上起司條。烤箱以170度的上火將起司融化即可。 10.盛盤,上桌。 木不子的小分享: 1.多出來的煎香蕉直接食用,外脆內軟十分可口。 2.手邊沒有烤箱的朋友可以使用早餐的起司片,先在土司上鋪上起司片,再放上剛煎好 的香蕉片,運用香蕉片的餘溫融化起司片,一樣很美味。 食後感想: 簡易美味的香蕉料理,不論是作早餐或是下午茶都十分滿足:) -- 歡迎大家拜訪木不子的廚房 (http://www.dodocook.com/kitchen/53 ) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.101.175
文章代碼(AID): #1EdX6gxq (fruits)
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