[閒聊] 日本柿─『次郎』食用心得

看板fruits (水果)作者ilike (豆漿)時間14年前 (2011/11/09 00:13)推噓2(2推 0噓 9→)

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網誌圖文真相版(無音樂)： http://www.wretch.cc/blog/shan7658/33121211 十月二十四日當天，接到了友人寄送來的驚喜，當從宅配人員手中接過禮物，我臉上還寫著一片茫然，冷藏運送來的柿子禮盒外表還因與空氣接觸，密佈了一層水氣，寄送單上的娟秀字跡顯示，是遠在桃園的阿青所寄來的，難掩心中的驚喜感動，打開外盒包裝，裡面整齊排列著十顆橘紅色的大柿子，當下難抵那誘人的樣子殺了一顆來吃，鮮甜爽脆的口感下肚還意猶未盡之時，接下來的九顆大柿子全都被媽媽沒收，要將這上好的美味留下來供奉神明祖先，沒來得及吃上一口的爸爸，也只能萬分垂涎的聽我訴說是如何的甜美可口。在與友人的日常閒聊中得知，柿子為自家果園所栽培，在友人父親的辛勤呵護下長大，正在當兵的他每逢假日即會上山幫忙農事，不同於市場常見的富有柿，這批柿子為日本柿中的一品種，名曰『次郎』，在市面上較為少見，收穫時也常常供不應求，口感也與一般柿子的柔軟甜膩不同，次郎有著清脆的口感，不能久放，必須在還維持其口感間食用，入口也是清甜甘美，豐富飽滿的甜度卻不膩口，讓以往就喜愛柿子的Shan大感驚艷，愛不釋口。幾天後特地挑選了家人都在的日子，切了好大一盤要與眾人分享，拆掉尼龍保護網後，柿子紅焰的外表刺激著秋季以來大開的食慾，再切柿子的過程當中，不免捻來幾塊柿子入口，甜美的滋味讓人忍不住泛起微笑，『次郎』還真是有種幸福魔力的水果，接下來就在家人的談笑聲中，一大盤水果被一掃而空，美味柿子也獲得了家人一致的好評，或許是友人口中溫柔敦厚的父親，將滿滿的愛灌注在一顆顆的柿子上，才能培育出一顆顆帶來幸福的柿子，每一次次的咀嚼中，都能感受到那份美好，就這樣，簡單幸福的滋味，讓我們一家渡過美好的午後時光，由衷感謝這份簡單、幸福的美好。在此跟大家做分享，希望大家都能有機會，品嘗到這份美味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.194.242