[發問] 水果打成汁後,可以完整攝取水果的營養嗎?

看板fruits (水果)作者 (亞儷沙)時間14年前 (2011/11/14 09:32), 編輯推噓1(104)
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最近很愛喝現打的果汁 可是總是在想水果打成汁後 到底能不能完整攝取水果的營養 有朋友說還是要直接吃水果 才比較能夠攝取水果養分 尤其像是一些柑橘類的皮 其實對人很好 想請問大大們 是不是還是直接吃水果比較好? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 101.12.215.13

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如果是打完直接喝,大部分的營養都還在~
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考慮口感濾渣的動作會讓纖維攝取大大降低
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而會多出來的就是額外添加的甜份了~
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如果不是考慮暢飲之慾,還是最原始最好:)
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但現打果汁總比市售含糖飲料好~這是肯定的
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文章代碼(AID): #1Em6-NGi (fruits)
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