[新聞] 水果包甜真的好嗎 一顆葡萄甜度19度
水果包甜真的好嗎 一顆葡萄甜度19度
（中央社記者趙麗妍台中14日電）台中市議員今天實測水果甜度，一顆葡萄甜度達19度，
他們認為過甜不一定有益健康，但許多水果評鑑卻以甜度為依歸，台中市長林佳龍表示，
從生產端鼓勵農民生產甜度合理的水果。
台中市議員蕭隆澤、陳淑華、何文海今天在議會總質詢上，實測多樣水果甜度，他在市場
隨機購買葡萄、芒果、木瓜等水果，最後由葡萄甜度19度奪冠，其次為蘋果15度、火龍果
、芒果都是13度。
蕭隆澤指出，許多消費者買水果時，問老闆的第一句話都是「水果有甜嗎？」而老闆也都
會回答「包甜！」很多人吃水果減肥，如果水果過甜減肥能成功嗎？
衛生局長呂宗學表示，果糖轉換為葡萄糖的比例有限，過剩都會變成脂肪，想減重反越減
越肥。可透過將水果甜度換算成方糖數，讓民眾有所警覺。糖尿病患攝取水果的量要減半
，甜度10度以下為優。
陳淑華指出，水果評鑑中，依據不同的水果，分別會有外觀、肉色、果型等不同的評鑑項
目，但其中糖度為共同的評鑑項一。
農業局長王俊雄表示，去年起台中的水果評鑑標準已經微調，綜合評估外觀、重量、糖度
、風味等，甜度已不是絕對值；對於議員的良好建議，他允諾再行研究。
台中市長林佳龍指出，現在很多水果都已失去原有的味道，國人10大死因中與肥胖有關的
就佔了3項，市府宣導民眾挑選適當甜度水果、評鑑鼓勵適合甜度物。
林佳龍表示，也希望由立委在立法院做成決議，要求農委會等相關單位檢視水果甜度，如
果涉競賽也不要以甜度做指標，由中央以相同標準全國性推動，1060614
http://www.cna.com.tw/news/aloc/201706140337-1.aspx
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