[新聞] 新品種「水林黑鑽石」桑椹果實大又香甘甜

看板fruits (水果)作者Lanaroh (海拉女皇莫伊拉)時間7年前 (2018/04/14 01:22)推噓0(0推 0噓 0→)

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新品種「水林黑鑽石」桑椹果實大又香甘甜〔記者黃淑莉／雲林報導〕雲林縣水林鄉果樹產銷第一班生產班長黃正源栽種桑椹30多年，以台灣本土桑椹培育出「水林黑鑽石」品種，果實大還保有本土桑椹的香、甘、甜，品質受到國內食品公司肯定。 54歲黃正源年輕時從事「土龍」販售工作，因為中醫師說桑椹對身體很好，他回家開始研究試種桑椹，現栽種有一甲多地，採無毒方式栽培，完全自產自銷，除賣鮮果、桑椹汁，也研發桑椹葉茶包、桑椹軟糖、桑椹醋等多項加工品。黃正源指出，桑椹葉子、果實都是寶，富含各種營養素，10多年前各地搶種，因生產過剩價格崩跌，一台斤10元沒人要買，許多人棄種，當時他也差一點撐不下去，幸好培育的新品種「水林黑鑽石」試種成功，他全部改種新品種，這幾年客戶及消費者反應很好。黃正源說，桑椹栽培管理容易、成本低，最大成本是採收人工，尤其農村人口老化、缺工，加上採收期在清明節前後，正好又遇到大蒜採收期，為此，他也積極研究採收機。 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2394899 (自由 2018-04-13) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.200.62 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fruits/M.1523640148.A.045.html

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