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[發問] 想請問為什麼芒果愈來愈難吃

看板fruits (水果)作者 (祈願)時間6年前 (2018/05/24 18:28), 編輯推噓5(5推 0噓 17→)
留言22則, 5人參與, 6年前最新討論串1/3 (看更多)
小時候隨便買 每種芒果都又甜又好吃 稍微過熟也只是變軟 沒有一種發酵味 從大約10年前開始 漸漸愈來愈難吃 很難買到很好吃的 尤其是愛文 試過在網路上訂 在市場買 偶爾還是會買到好吃的 大部分都很難吃 放到微微出油 果肉還是硬的 果核那邊的果肉有點微微的半透明 有時候有發酵味 超討厭 那個味道 有時候還好酸 然後愈來愈貴 有人有一樣的感覺嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.218.26 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fruits/M.1527157695.A.85F.html
推
05/25 02:08, 6年前 , 1F
很少吃愛文了 我個人偏愛黑香和玉文
05/25 02:08, 1F
→
05/25 10:02, 6年前 , 2F
我買的很好吃說@@
05/25 10:02, 2F
推
05/25 13:11, 6年前 , 3F
因為您買到的應該是用乙烯催熟的芒果
05/25 13:11, 3F
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05/25 13:13, 6年前 , 4F
乙烯是果實成熟時會釋放的氣態植物荷爾蒙
05/25 13:13, 4F
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05/25 13:16, 6年前 , 5F
人為添加時會使未成熟的果實提早變黃
05/25 13:16, 5F
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05/25 13:20, 6年前 , 6F
所以沒有自然熟成的來的好吃
05/25 13:20, 6F
推
05/25 20:22, 6年前 , 7F
不是乙烯喔，是生長激素，調整芒果的自然乙
05/25 20:22, 7F
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05/25 20:22, 6年前 , 8F
烯分泌，就會有催熟的狀況出現
05/25 20:22, 8F
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05/25 22:23, 6年前 , 9F
那請問不是乙烯是什麼生長激素呢?
05/25 22:23, 9F
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05/25 22:26, 6年前 , 10F
常見的益收人工合成的有機磷類乙烯釋放劑
05/25 22:26, 10F
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05/25 22:33, 6年前 , 11F
我讀過常見的植物激素有IAA、GA、CK、乙烯
05/25 22:33, 11F
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05/25 22:34, 6年前 , 12F
跟ABA，請問是哪一個有這個功能呢?
05/25 22:34, 12F
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05/25 22:36, 6年前 , 13F
還是有新的人工合成激素，再請您解惑一下
05/25 22:36, 13F
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05/25 22:44, 6年前 , 14F
我看資料益收是釋放乙烯催熟，碳化鈣是
05/25 22:44, 14F
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05/25 22:45, 6年前 , 15F
是產生乙炔與乙烯都有催熟效果但效果較差
05/25 22:45, 15F
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05/25 22:47, 6年前 , 16F
以上個人見解有誤的話請指正，謝謝。
05/25 22:47, 16F
推
05/26 07:40, 6年前 , 17F
新的益收為生長激素調節劑，少了磷，所以在
05/26 07:40, 17F
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05/26 07:40, 6年前 , 18F
調節自然乙烯的時候比較緩慢，至於緩多久
05/26 07:40, 18F
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05/26 07:40, 6年前 , 19F
我也不知道，我家沒在用這種東西，只有在定
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05/26 07:40, 6年前 , 20F
葉的時候才會用到此項農藥
05/26 07:40, 20F
推
06/04 13:49, 6年前 , 21F
我覺得我買的都很好吃的，沒有文章內的
06/04 13:49, 21F
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06/04 13:49, 6年前 , 22F
問題
06/04 13:49, 22F
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