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討論串[發問] 大番茄

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Re: [發問] 大番茄

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者wuvivian (wuvivian)時間16年前 (2009/06/16 21:23)資訊

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平凡又廉價的蕃茄，倒底是屬於水果還是蔬菜？基本上大顆的蕃茄是屬於蔬菜類因其糖份不像其他水果那麼高，而小顆的蕃茄像是聖女因為糖份含量高就屬於是水果類。. 不論是大番茄還是小番茄都含有對身體健康有益的許多營養成分。含有維生素A、C、B1、B2、B3、B6、E及果糖、蔗糖、及適量的膳食纖維…等成分，而且熱

(還有588個字)

Re: [發問] 大番茄

推噓2(2推 )留言3則，0人參與作者dataerror (Wind nocturne)時間16年前 (2009/05/06 21:11)資訊

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請問有沒有人有聽過. 小蕃茄跟大蕃茄比起來. 大蕃茄對健康比較好. 小蕃茄反而比較沒有功效的說法?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 121.254.94.170.

Re: [發問] 大番茄

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者vivian27168 (vivian)時間16年前 (2009/05/05 10:20)資訊

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聽說大番茄煮過後營養會更散發出來=ˇ=. 所以番茄炒蛋超好吃ㄚ~~~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 122.116.252.53.

Re: [發問] 大番茄

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者Kate (Kate)時間16年前 (2009/04/30 19:38)資訊

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說一下我超愛的大蕃茄吃法，. 先把大蕃茄洗乾淨，然後把蒂頭挖掉，. 從蒂頭裡塞一兩顆鹹話梅，. (最好是小時候柑仔店賣的那種). 然後丟到冰箱冰半小時，就可以食用了.... (丟到冰箱這個步驟只是因為我喜歡吃冰的>"<). 酸酸甜甜又鹹鹹的，真是人間美味啊!!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(

Re: [發問] 大番茄

推噓2(2推 )留言2則，0人參與作者bestbilly (應該是新的開始吧)時間16年前 (2009/04/17 13:37)資訊

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可以生吃. 大部分的蔬果都可以生吃啊. 只是好不好吃的問題而已. (動物界也只有人是吃熟食的= =). 蕃茄煮過後高茄紅素的生物利用度會提高. 但相對其他營養成分會流失掉如維生素C. 相關數據目前手邊沒有. 不過大致上是這樣. 總之均衡飲食最重要啦. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.c

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