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討論串[發問] 榨汁機或調理機會使水果損失營養多少
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Re: [發問] 榨汁機或調理機會使水果損失營養多少
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者cheetah0 ( )時間15年前 (2010/12/12 16:16), 編輯資訊
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哈. 有人在大肆宣揚. 調理機處理的好處呢. 要連皮帶籽. 還要現打現喝. 要維持低溫. 不能打太久發熱. 放置據說營養成分流失很快. 應該是氧化之類的反應. 好的方法應該就是連皮帶籽現打現喝. 調理機夠暴力的話一樣美味啦. 但是現打現喝蠻麻煩的. 要更營養可以加一些蔬菜核果之類的. --. ※ 發
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[發問] 榨汁機或調理機會使水果損失營養多少
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者hsu1200 (hsu)時間15年前 (2010/12/10 19:54), 編輯資訊
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我是一個吃軟不吃硬的人. 所以吃水果當然是喜好用榨汁機或調理機處理過. 然後放冰箱.隨時要吃的時候.愛吃多少就吃多少.. 但是聽說水果切開後或組織被破壞後. 營養會流失.但到底流失的比例是如何.是不是吃了變白吃了.. 有沒有好的方法可以兩全其美的好方法?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt
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