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討論串[發問] 梅子
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#1
[發問] 梅子
推噓0(0推 0噓 8→)留言8則，0人參與, 最新作者PrinceMK (Macaca)時間10年前 (2014/09/11 10:10), 編輯資訊
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請問沒有加工過的梅子是可以直接拿來當水果吃的嗎？. 因為我發現梅子好像都會拿去醃漬，但醃漬不是不好嗎？. -----. Sent from JPTT on my ZTE Amazing X2.. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.11.143. ※ 文章網址:
#2
Re: [發問] 梅子
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者haiduc (小火柴)時間1月前 (2024/10/05 10:17), 編輯資訊
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又酸又澀、難以入口的脆梅，. 經過粗鹽殺青、糖漬等繁複過程，. 蛻變成酸甜的好滋味。. 這是老祖宗的生活智慧，. 有了醃漬，. 食物壽命可以延續，. 且完全沒有防腐劑。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.37.148 (臺灣). ※ 文章網址: https:
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