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[發問] 梅子

看板fruits (水果)作者 (Macaca)時間10年前 (2014/09/11 10:10), 編輯推噓0(0推 0噓 8→)
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請問沒有加工過的梅子是可以直接拿來當水果吃的嗎？ 因為我發現梅子好像都會拿去醃漬，但醃漬不是不好嗎？ ----- Sent from JPTT on my ZTE Amazing X2. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.11.143 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/fruits/M.1410401438.A.C39.html
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一般沒有人這樣直接拿來吃。如果你有
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在梅子的產季去傳統菜市場逛，會有很
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攤在賣梅子。外包裝會教你如何處理梅
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子，一般有分幾月產的可以製作成脆梅
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比較成熟的梅果適合製作軟軟的梅子。
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至於醃漬的不好是指市面上在賣的那種
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自行處理的梅子應該不算是醃漬的方法
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有興趣可以自行古狗一下自製梅子方法
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[發問] 梅子
PrinceMK
10年前, 09/11
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