[心得] 峇里島 Vincent's餐廳@Candidasa小鎮已刪文

看板isLandTravel (島嶼旅遊)作者crystalwhite (crystalwhite)時間12年前 (2013/12/06 10:26)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文版：http://janet.tw/2013-12-05-428/ Amankila提供免費接駁至十分鐘車程的Candidasa， Candidasa是個在20年前因過度開發而失去沙灘的小鎮，雖然靠海，但少了觀光資源，現在只是個沒落地區，附近的知名飯店除了Amankila就是Alila Manggis。 Vincent's位在鎮上的大馬路旁，周邊有數間餐廳和感覺很當地的商店， Vincent's主打每月單週的星期四有爵士樂演出，有興趣的建議先訂位，據說爵士之夜總是爆滿，當然，餐點依然是觀光客最推薦的主因。餐廳內分為用餐區和lounge區，一進大門便是吧台和沙發，放著輕鬆慵懶的七八零年代爵士樂曲，餐廳開到深夜，或許是晚上想小酌的好地方。更往後走則是多數人會想待的戶外座位，戶外區以低矮的樹叢將座位隔開，座位間距開闊，也有涼亭式的包廂座位。餐點有西式與峇里式料理，既然都到峇里島就不要點西式，價位中等，但與Amankila相比我只能說：太便宜了！我們點了兩瓶水、一湯、一開胃菜、兩主餐、一甜點，這樣吃下來台幣一千有找，滋味不差，服務也好。點完餐後送上的熱麵包，麵包內裡是我喜歡的鬆軟口感，一旁附上一人一碟奶油塗免錢，麵包不夠可以再續。【Tahu Isi】以豆腐和蟹肉混合捏成並酥炸的開胃菜，淋上些許甜辣醬搭配，蟹味有出來，整體吃起來有點類似傳統的炸豆腐。【Soup Udang】酸辣蝦湯配料好豐富，雖然只放小番茄和蝦仁，但蝦仁放好多，我想至少有吃到七八顆以上，酸辣口感與泰式的酸辣蝦湯頗相似，很值得的一道。【Babi Kecap】以豬肉為主食的一道料理，口味很台，把豬肉片和四季豆、花椰菜、胡蘿蔔和玉米筍一起炒，調味使用的應該是峇里島的甜醬油和辣椒，吃起來鹹中帶點小辣，蠻下飯的。【Udang Pelalah】老公的主菜是以辣醬拌炒的蝦料理，一旁附上調味過的長豆和另外裝的炸薯條，我也吃了一口，一樣是好合台灣人口味的菜色。【Dadar Gulung】最後是來到峇里島我最愛的印尼甜點綠椰絲捲，外皮以香蘭葉染成綠色，麵皮類似可麗餅的軟Q口感，內捲上拌炒過的椰絲與椰糖，很自然的甜，充滿椰香。地址：Jl Raya Candidasa, Candidasa 電話：(+62)0363-41368 營業時間：10:30~23:30 http://vincentsbali.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 49.158.158.162 ※ 編輯: crystalwhite 來自: 49.158.158.162 (12/06 10:26) ※ 編輯: crystalwhite (58.114.200.133), 04/08/2016 21:53:49