[心得] 夏威夷Maui食記
圖文網誌版：http://kayhua725.blogspot.com/2014/02/maui.html
-----純文字版-----
Maui風景優美，可惜不是什麼美食天堂，
雖然有些不錯吃的東西，但也不特別驚艷，
而且物價比南加州還要高(至少食物比較貴)，
同樣的價位在別的城市可以吃到更好吃的料理，
所以感覺到 Maui 不用刻意去吃什麼高檔美食，找些平價的快餐小吃還比較划算。
這一點我們第一晚在 Monkeypod Kitchen 就有深刻的體驗。
行前作功課時，就看到不管是網路或旅遊書上都大力推薦了這家 Monkeypod，
他們生意的確也好到高朋滿座，沒預約的話恐怕得等上40分鐘跑不了。
我們很幸運，去的時候剛好吧台有位置就直接入座了。
餐點和邁泰都不錯，只是這樣一酒兩開胃菜一主菜就要90多美金，
這個價錢我們在聖地牙哥可以吃得更多更好啊。
後來想想，Maui 其實不真算什麼很熱門的觀光聖地，
恐怕也比較吸引不到太高手級的廚師，
如果砸大錢去高檔餐廳，只怕美味度跟價位不成正比，
所以我們後來就放棄在這裡嘗試大餐了。
不過 Monkeypod 氣氛熱鬧，
如果幾個三五好友想找地方歡飲暢聊，來這裡應該可以盡興而歸。
▼ Da Kitchen Express ▼
想品嚐 Maui 的本地美食，Da Kitchen 是你的好選擇，
不僅價格實惠，而且份量超~~~~大，
照片裡下方餐盒中的那坨肉絲是 Kalua pig(豬肉悶烤後撕碎灑上夏威夷海鹽)。
底下很站空間的那坨葉子則是 Laulau——
把豬肉、牛肉或魚肉包在芋頭葉和鐵樹葉(ti leaves)裡送去蒸煮。
我個人比較喜歡 kalua pig，吃起來莫名有種嘉義雞肉飯的感覺，
美味之餘，還令人不禁幽發思鄉之情 (最好是)。
不過我們最愛的還是那碗雞湯麵線，清爽順口，是其中最「耐吃」的一道。
沒錯，「耐吃」兩字是重點。
我們 Da Kitchen 去了兩次，
除了照片裡的炸豬排和組合餐外，第一次去點的是單份的Kalua pig和鮮蝦炒飯，
不論哪道料理，吃下第一口，都覺得好吃到自己要升天了，
可是它口味實在太重，每吃一口，美味度就遞減一分，偏偏份量又奇大無比，
大概吃個1/3就膩到不想再吃下去，最多吃完一半差不多就是極限了。
我想除非是漢子食量，否則恐怕還是兩、三人分食一份就好。
相較之下，我們比較喜歡位於西北邊的 Honokowai Okazuya Deli，
同樣是賣快餐，而且不管是中式、美式、韓式、日式各國料理通通有，
通常這種賣大雜燴料理都不會好吃，Honokowai Okazuya 算是少數例外。
它的份量同樣很大，但吃起來比較不膩，餓一點的時候一個人嗑完一個便當沒問題。
但店面不只小，而且簡陋，只有幾張板凳，所以最好是點了帶走。
這家沒有照片是因為我那時實在太餓了，直接在車上就掃完我的照燒雞，
男友的奶醬魚排等開回飯店後已經冷掉，想說拍起來也不好看就懶得拍，
不過冷了一樣好吃，可以想見它熱騰騰時一定更美味。
▼ Kihei Caffe ▼
除了 Da Kitchen 外，唯一讓我們吃了兩次的就是這家 Kihei Caffe了。
和 Da Kitchen 不一樣的是，它是一個人吃得完的份量，
特別是左下角那份 Loco Moco，炒飯清爽滑順，
好吃到我都不禁捨棄自己最愛的法式吐司(右下)，拼命挖男友的炒飯來吃。
(左下的鮮蔬炒蛋也普普，來這裡真的就是點 Loco Moco 就對了)
Yelp上有人說Kihei Caffe的咖啡不怎樣，
我們點了冰咖啡來喝之後發現，嗯，還真的很普通。
它的用餐區就像照片中那樣小小一塊，店裡大排長龍，
但大概大部分人都是外帶，
所以我們每次都有位子坐，也算神奇。
▼ Mulligan's on the Blue ▼
Mulligan's on the Blue是我們離開Maui前吃的最後一餐，
所以就在飯店附近找了一家評價不錯的餐廳。
一到餐廳我才發現它原來是家開在高爾夫球場裡的愛爾蘭酒吧，心裡不禁有些惶恐，
一來怕貴，二來怕不好吃，不過我男友說高爾夫場裡的餐廳不會難吃到哪裡去，
畢竟去打球的多是有錢人，大爺的嘴總是要小心伺候一點。XD
以價錢來說，Mulligan 沒有特別貴，就一般餐廳的價錢，不過意外的好吃。
我點的是上面的 Traditional Reuben，
三明治裡夾的是sauerkraut(一種德國泡菜，吃起來像酸菜)
和corned beef(醃牛肉)碎肉。
我吃到一半，隔桌一位太太剛好離開，
她看到我的三明治還誇讚我點得好，她也點這個，很好吃。他相遇故知，噗。
照片下方是牧羊人派 (Shepherd's Pie)，料多味美，
最重要的是剛出爐超級無敵燙，吃起來就很爽。
而且我說的燙是真的很燙，
我當時也不知在餓死鬼什麼勁，吹也沒吹就一口塞進嘴裡，
結果給足足燙掉一大塊皮，讓我接下來一個星期痛不欲生。Orz
▼ Ululani's Hawaiian Shave Ice ▼
夏威夷這麼熱的地方，冰品是一定少不了，其中的特產大概就是這糖漿剉冰了。
是的，夏威夷的剉冰不像台灣有那麼多料好加，主要就是五彩繽紛的糖漿，
其他加煉乳、夏威夷豆、麻糬、冰淇淋等大多要另外加錢。
Ululani's這家號稱是島上第一名，共有四家分店，但品質似乎有落差，
照片中有掛牌的這家在 Kihei，做工就比 Lahaina 的仔細。
我們連續兩天跑去吃，還被店員認出來。XD
第一次去建議可以點他們推薦的組合，口味配得嘟嘟好，也省得自己傷腦筋。
▼ Kombucha ▼
最後一定要特別說一下這個神奇的發酵氣泡茶飲：Kombucha。
我們原先只是在路上吃完冰後想找個地方洗手，就找了間小咖啡店借廁所。
但光借廁所不點東西也不好意思，看了一下菜單後，
覺得Kombucha這個名字很有趣，就問店員是什麼。
我記得他當時是回答說一種發酵果汁，我們好奇之下就點來喝了。
結果它的滋味非常奇妙，簡直就像發泡香水，
很難說它好喝，但又忍不住一口接一口。
因為口感實在太過詭異，我們直接替它音譯取了個中文名稱，叫做"恐怖茶"。
隔天到了超市，發現原來也有在賣罐裝的，有些裡頭還有奇異子顆粒，
明明沒有特別愛，但我們還是中了魔似地拿去結帳。
一般市售的 Kombucha 味道比較正常，喝起來就像氣泡果汁，
而且奇異子咕嚕咕嚕超順口，
熱量又不高，500ml大概70大卡左右，簡直就是飲料新聖品，
可惜價錢不可愛，一罐大概跟一杯星巴巴差不多。
Kombucha 因為經過發酵，含有微量酒精，所以結帳時店員可能會要求看證件。
我們回南加州時Kombucha好像才剛進軍美國本土，
第一次買的時候，店員看到這種明明不是酒的東西要檢查證件也一頭霧水，
還認真看了一下瓶身的標籤，歹勢地解釋這才剛進貨，
她也是第一次知道有這種飲料。
不過現在越來越多地方有在賣，
前幾天去vons還看到滿滿半櫃都是，希望它紅了之後會降價。XD
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