[遊記] 中壢車站吃美食 豪爽鴨/湯師父/舊這味
1、【桃園中壢】豪爽鴨鴨肉專賣店(健行店) - 免費鴨架湯喝到飽
圖文：https://www.lovefood.cc/2018/11/Hao-Shuang-Ya.html
來到豪爽鴨，最核心的體驗自然是他們的鴨肉主食。我今天點了深受學生喜愛的鴨肉便當
，這是一個兼具彈性與飽足感的選擇。點了鴨肉便當，可以自選三款配菜。配菜品項還蠻
多的，看起來也都蠻新鮮，這一點對於外食族來說是非常大的加分項，能自己掌握營養均
衡。
在豪爽鴨的用餐體驗中，有兩個不可或缺的靈魂加分項。首先是他們家的沾醬。這真的是
最讓我有印象的關鍵細節。沾醬最讓我有印象的是黑黑的甜麵醬，鹹甜濃郁，跟鴨肉是絕
配；另一款水水淡淡粉紅看起來像什麼豆腐乳醬的醬，帶有微發酵的特殊香氣，能大幅提
升鴨肉的鮮味。
2、【桃園中壢】湯師父(中原店) - 24H平價小火鍋，百元高CP值
圖文：https://www.lovefood.cc/2020/03/tang-shi.html
在桃園中壢這座充滿活力的城市裡，各式各樣的美食餐廳林立，尤其在學區與大型量販店
周邊，更是餐飲業的一級戰區。位於中山東路一段、鄰近中壢大潤發與中原大學商圈的湯
師父24H（中壢中原店），憑藉著其獨特的全天候營業模式與極高的性價比，成功在當地
居民與學生族群心中佔據了一席之地。
經典大腸臭臭鍋： 這是台式小火鍋的靈魂代表！濃郁的高湯中加入了特製的沙茶醬，搭
配滷得入味的大腸、發酵得恰到好處的臭豆腐，以及滿滿的高麗菜、金針菇與豬肉片。辛
香濃郁的氣味在加熱過程中不斷釋放，絕對是重口味愛好者的首選。
3、【桃園中壢】蘇宗怡與謝震武現身中壢SOGO
圖文：https://www.lovefood.cc/2019/03/felix-buhler-sogo.html
週末的午後，中壢SOGO百貨洋溢著一股與眾不同的時尚氛圍。這場備受矚目的
FelixBuhler新品發表會，特別邀請了知名的蘇宗怡主播與知名律師兼主持人謝震武聯袂
出席。兩位名人一登場，立刻吸引了眾多粉絲與消費者的目光，將現場擠得水洩不通，展
現了極高的人氣與品牌魅力。
4、【桃園中壢】舊這味新生店 - 必吃銷魂炸彈排骨飯
圖文：https://www.lovefood.cc/2021/05/blog-post_36.html
來到這裡，如果只能推薦一道菜，那絕對是非炸彈排骨飯莫屬。這道餐點不僅是店內的靈
魂招牌，更是許多中壢人從小吃到大的味覺記憶。一份完美的排骨飯，考驗的是肉質的挑
選、醃料的配方、油溫的掌控，以及配菜的協調性，而這家店在每一個環節都做到了極致
。
首先來談談這塊主角排骨。店家嚴選帶骨的新鮮豬排，經過手工拍打斷筋，讓肉質變得更
加軟嫩而不失嚼勁。接著放入由獨門醬油、蒜末、五香粉等多種中藥材與辛香料調製而成
的秘製醬汁中，經過長時間的低溫醃製，讓每一絲肉纖維都吸飽了甘醇的精華。下鍋油炸
時，精準的高溫將排骨外層炸得金黃酥脆，不僅鎖住了豐盈的肉汁，更逼出了迷人的焦香
。一口咬下，外皮的酥脆與內裡的軟嫩多汁在口中交織，那股鹹甜適中的滋味，讓人忍不
住扒上一大口白飯。
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