[遊記] 【香港自由行】半島酒店，經典英式下午茶

看板travel (旅遊板)作者yayacupid (Yaya)時間14年前 (2012/03/02 17:42)推噓0(0推 0噓 0→)

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　　美味網誌版：http://www.wretch.cc/blog/smallt520/27831056 香港三天的行程裡，我老早決定好，一定要排一天下午到香港歷史悠久的半島酒店朝聖，到達皇悅酒店放行李時，問了櫃台人員，比較建議何時去？安排五、六、日到香港遊玩的我們，飯店人員認為還是周五當天去比較好，否則六日下午更多人阿！於是，行李安置好了之後，就出發到半島酒店囉！香港地鐵跟台灣捷運不同，每站距離較遠，台北捷運每站間隔約2.5分鐘到站，香港要將近4分鐘左右。所幸這次住的銅鑼灣皇悅酒店，距離天后站走路約5分鐘，尖沙嘴站的半島酒店，跟天后站只有4站的距離，離開飯店後，不到半小時就抵達半島酒店囉！！一到半島酒店，門口馬上看到名車BMW、名牌LV行李箱！有「遠東貴婦」的香港半島酒店，正對維多利亞港，中高樓層可享受海港夜景。歷史將近一百年的半島酒店，入住過許多達官顯要，如：美國前總統尼克森、籃球巨星麥可喬丹，連英國女皇伊莉莎白二世都指定住半島酒店！ 1950年以前，曾是香港最高建築的維多利亞酒店，還曾因為歷史變遷，入住過各國軍隊，高掛過英國、日本國旗，一直到現在的中國國旗呢！另外，半島酒店還在1970年創下史無前例的奢華歷史：一口氣購入14輛勞斯萊斯幻影，組成全球最大的勞斯萊斯車隊接送貴賓，也創下勞斯萊斯有史以來最昂貴訂單。 (隨便一查，一台勞斯萊斯要價台幣三千萬以上阿！) 半島酒店的建築多採巴洛克風格，但門口還是有融入中國的門神唷！一進半島酒店的LOBBY，諮詢台的兩側，就有長長的樓梯通往二樓，上面是一整條名牌店面。挑高的半島酒店，大廳兩側，就是知名的「露台餐廳」，國際知名的半島酒店下午茶，就是在這裡享用啦！周五下午三點半的半島酒店，排隊隊伍這裡有歐美人士、日本人、韓國人、大陸人、台灣人，還有香港當地的居民，都在排隊唷！！！排隊時，一旁用餐的桌子，坐了許多歐洲正妹，對話都用英文，但髮色有紅髮、有金髮、有棕髮、有黑髮，好多元阿！真想把耳朵湊過去，仔細聽聽她們聊些什麼～～側門也有陽光照了進來。挑高的巴洛克式建築排隊到一半，耐不住性子的我，轉頭跟阿光伯說了一聲：「你在這裡排隊，我去附近拍照唷！」沒兩秒鐘就跑掉了.....讓他感嘆真是很不受控的女友。帶你們看看半島酒店的建築之美吧！各種人體的古典雕刻二樓的露台也好細緻 CHECK IN櫃檯前有碩大美麗的地毯正當我認真拍著半島酒店建築之時，突然有一位口音很重的姑娘叫住了我：「小姐！勞煩您幫我拍個照好嗎？」轉頭過去一看，是穿著相當時髦的大陸姑娘，拍到一半發現她相機沒電了，只好改用我的相機拍照，留下這兩張非常"時尚"的照片唷！後來還幫她改用手機拍照，著時當她了一陣子的攝影師..... 聊了一下發現她是打重慶來的，還一直問我台灣哪裡好玩，又問我半島酒店哪裡好玩？後來把她帶去問飯店人員後，我就閃人了。幸好排隊半小時後，就輪到我們用餐了！這張寫著，下午茶時間2:00~6:00 服裝方面，注意不要穿拖鞋、海灘鞋、露趾鞋和無袖背心等，晚上7點後，男生需要穿長褲。其他就輕便得體，不用過度正式也可以唷！服務生領我們到位子坐下，會幫女生拉椅子，桌上還放有鮮花。事先研究過半島酒店下午茶，有分一人份和兩人份，一位港幣298元兩位港幣528元你點一人份兩個人吃，也可以，加上有人推薦分量滿大的，價位又偏高，就決定和阿光伯分食一份囉！點了下午茶一份後，可以另點奶茶，是可以回沖的。我們還多點了一杯半島咖啡。偷偷觀察旁邊的貴婦，腳踩著豹紋高跟鞋，一個人揹著FENDI的包包用餐。陰天的香港，仍有些微的太陽露臉。這個位子可以看到管弦樂團在二樓露台演奏著。每天有現場表演的小提琴音符，半島酒店好享受阿。服務人員準背著餐點。在香港之後幾天才發現，這裡人生活步調之快，連服務員都很少和顏悅色地跟你介紹餐點內容，相比之下，半島酒店的服務人員雖不到笑容滿面，但你纏著他問(就是我這種好奇寶寶！)，他還是會跟你解說餐點細節的！銀製餐具。是幻覺嗎，我覺得連餐具都閃亮亮的呢！過沒多久，我們的下午茶來囉！〔半島酒店下午茶/一位 / 港幣298元〕三層餐盤的下午茶中，每個糕點長相不是太精緻，但據說都出奇地美味唷！上面的糕點有：手指三文治、鹹脆酥餅、法式雜餅、英式烘提子鬆餅，旁邊附上奶油忌廉和紅草莓果醬等。什麼？有些字看不懂是什麼？接著看下去為你解說囉～＊英式下午茶小知識：正統的英式下午茶，是由底盤往上吃的。觀察半島下午茶糕點的擺置，底盤是味道簡單的scone，中間是鹹點，最上面一盤是甜點，對於味蕾而言，是很精緻的享受唷！開始品嚐囉！我們先吃最下面一層的英式烘提子鬆餅，也就是台灣常見的Scone司康麵包，用刀叉切開外皮粉粉酥酥地，中間則比較硬，跟在台灣咖啡館吃到的司康不同，較為濕潤一些，我認為單吃就有自然的麵包香氣，還夾有葡萄乾在上面，一人一個scone就很有飽足感了！因為剛送上來的scone好美味，不小心吃了好多口，才發現一旁還有奶油忌廉和紅草莓果醬可以沾著吃，忌廉是在香港對cream的俗稱，也是奶油的意思唷！這兩個為到都很清爽，讓我們後來吃別的糕點也硬是要搭配著吃，飛得吃完才甘心阿！接著來到第二層的鹹點，有野菌酥皮卷、手指三明治、鹹脆酥餅、法式雜餅等。野菌酥皮卷的味道不是很得我的喜愛，比較乾澀。手指三明治有兩個，一個是白吐司搭配薄片黃瓜，另一個是全麥吐司搭配煙燻鮭魚，根本就是我和阿光伯兩個偏好草食性動物的最愛阿！一旁黃色的鹹脆酥餅，是整盤鹹點中，我給最高分的唷！它酥脆的口感很像蛋塔，中間夾有些許洋蔥的口感與淡淡辛香，回台灣就再也吃不到了，我該如何是好阿～～～～終於來到最上層的甜點，首先映入眼簾的是橙香幕斯蛋糕，口感很蓬鬆，上面的果香奶油也非常爽口。這上面有一棵櫻桃的糕點，原本想說應該是黑櫻桃，味道應該ok，一咬下就發現是醃漬後鮮紅櫻桃的嗆鼻味道，讓從小討厭吃蛋糕上的鮮紅櫻桃的我，趕緊吐了出來！但或許有人很愛囉～～(就像range很寬的阿光伯) 一旁的麵包式抹茶的顏色，我趕緊沾上奶油忌廉和紅草莓果醬，把剛剛櫻桃的味道沖淡。接著來到我最期待的巧克力了！先輕輕吃下一口上面的巧克力片，是我最愛偏原味的巧克力！下面巧克力一口咬下，才發現裡面有濃郁的酒香，在我嘴裡融化開來，整個人都微醺了！！半島酒店的酒香巧克力深得我心阿！！我們一邊享受著low tea(四點以後開始的正統英式下午茶)，啜飲英式奶茶，品嚐港英混搭的糕點；耳旁的多國語言開成了花朵，小提琴領著音符們在空氣中跳華爾滋，在香港城市的轉角，享有尊貴的氛圍。可回沖的紅茶，附有一大壺熱水給我們，還附上防止燙到的布面套子呢！除了一般的糖，也有讓身體負擔較少的代糖。用牛奶取代奶油，半島酒店的奶茶，充滿濃、醇、香又健康又美味。不時看著門外的富豪與名車來來往往。餐後，還送上覆盆莓慕斯，覆盆莓一直是我最愛的冰淇淋口味，上面還有杏仁片，讓口感從慕斯的軟嫩，多了杏仁片的脆口，味蕾總有多重的享受。就在我們以為餐點用畢，放空了許久後，打算結帳之時，服務人員趕緊送上馬卡龍！！有「少女酥胸」之稱的馬卡龍耶！一聽到我說少女酥胸，阿光伯馬上仔細打量(威！有人叫妳說出來嗎！) 咖啡口味的馬卡龍，讓我們好驚艷呢！！吃到下午接近六點，準備離開到尖沙嘴街上好好逛街囉！！每一位客人進出時，服務人員都會幫忙拉門唷！就連隔天晚上我們去半島酒店，打算進去拍一張照時，他們也都幫我們拉門，半島酒店服務好到位啊！！ --------------- 隔天晚上 --------------- 自由行中，說走就走，想看晚上的半島酒店，就又坐地鐵來到這裡了。晚上的半島酒店外，噴水池發光地好美。晚上7點後的晚餐時間。這個長長的樓梯，地毯和兩面的鏡面反光地好美。一出半島酒店，對面的【香港太空館】好像一架太空船呢！我和阿光伯散步走過半島酒店，謝謝它給我們一下午華麗的時光。半島酒店，我愛你！！！【香港半島酒店】地址：香港九龍梳士巴利道電話：(852)2920-2888 住宿價位：港幣4,380元~7,580元(此為Agoda特惠價，約台幣16,610元~28,745元) 露台餐廳下午茶時間：14:00~18:00 下午茶價位：港幣298元~528元 (加一成服務費) 註：露台餐廳不接受訂位，皆需現場後味，唯住房賓客享有優先入座權利　　美味網誌版：http://www.wretch.cc/blog/smallt520/27831056 -- Moi Je Joue是法文「我玩」之意，跟我念一遍：嘛~者~啾~!!! 人生嘛，一定要好玩！ Yaya＊我玩故我在 Moi Je Joue＊：http://www.wretch.cc/blog/smallt520 Yaya我玩故我在＊粉絲團：http://www.facebook.com/YayaMoiJeJoue -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.74.127.61 ※ 編輯: yayacupid 來自: 203.74.127.61 (03/02 17:46)