[遊記]首座漂在稻田中自然教室〔苗栗山水米稻場
完整好看好玩圖文版：
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蔚藍的天空下一望無際的翠綠，一隻隻小鴨在稻田間穿梭捕捉害蟲，
微風徐徐，伴著一朱朱秧苗翩翩起舞…
站在田埂間，放眼四周一片綠油油的綠意盎然，
稻浪在微風輕輕的撩撥下幻化成許多美麗的花紋，
好似一陣陣漣漪般從這端輕輕擴散到彼端，
如此美麗的景象原來不是只存在於夢中，
而是真實存在於苗栗苑裡的有機稻場…
來到苗栗苑裡的有機稻場，一片廣袤無邊的稻田間，
飄浮著一間一層樓高、周圍都是落地窗組成的自然教室，
從遠方望去，一層層稻浪隨著微風輕輕撥動，
自然教室好似真的漂浮在浪花間輕輕搖動…
為了推廣有機稻米種植，
山水米公司在2004年籌設了一個滿載希望的工作站 -- 有機稻場，
他們希望能夠藉著這間漂浮在稻浪上的自然教室，
和民眾們一起學習如何保護這個大自然、善待所有的土地、尊重那些弱小的生命，
更希望能夠帶領大家一起關懷農人的生活、進而創造農村生活美學。
而來到這裡，你一定會發現非常特別的 -- 鴨間稻！
原來山水米公司在事業蒸蒸日上時發現，
為了大量生產稻米用了非常多的農藥、驅蟲劑等等，
這些不但傷害到大自然同時也傷害人類的身體健康，
因此，他們決定開始轉型為有機米！
用稻鴨合作的方式，利用鴨子天然的習性吃掉稻田間的害蟲，
排出的糞便剛好作為稻田的肥料提高土壤的肥沃度，
不需要農藥或任何化學肥料，生產出優質有機的鴨間稻，
同時更養出了一群美味、安全無藥的有機鴨！
是不是可以保護大自然又可以兩全其美呢？！
從旁邊的落地窗望出去就是一片綠意盎然，
推開門走出戶外露臺，深深吸一口氣，
充滿了大自然和生命的氣息！
除了讓民眾認識我們的大自然，這裡還有許多DIY和親身體驗的活動，
像是親身體驗人力插秧、幫助小鴨熟悉稻田環境、豐富的收割樂趣…等等，
而小米今天要親自體驗的就是 粿粽DIY 啦 ~
服務人員先分配每桌一包熟粉糰之後，
首先要先把這個粉團仔細用力的揉碎、捏碎，
大概像圖3這樣的時候就可以加入…一團黏黏的東西 @ @
小米忘記那是什麼了…只是加入之後繼續搓揉，
全部的粉末又重新變成一團麵粉糰了喔！
把麵粉團分成一小塊一小塊的球狀，
旁邊準備好粽葉、剪刀、綿繩、沙拉油、內餡 ~
開始囉 ~ 把一小塊球狀的麵粉團先按壓成圓形片狀，
包入適量的餡料，捏合揉成圓球狀，
在外層記得要均勻裹上一層沙拉油，
包入粽葉中用棉繩綑綁好就可以囉！
只是用粽葉包裹的那邊整個好困難喔 ~ 感覺怎麼包都好醜哈哈！
最後蒸了大約20分鐘左右熱騰騰的粿粽就出爐囉！
哈自己包的 ~ 吃起來感覺就是不一樣阿 ~
餡料很紮實又好吃呢！( 只是可能不太美觀
有機稻場，
透明的玻璃落地窗映出屋外四季的田間美景，如此美麗、清新的自然教室，
對身處在科技發達、飽受污染的都市人而言，相信是種截然不同的體驗與感受，
來快樂學習、體驗田園生活的樂趣吧！
〔 苗栗 山水米有機稻場 〕
地址：苗栗縣苑裡鎮玉田里91-5號
電話：037-743000
營業時間：週二 ~ 週日 09：30 ~ 17：00
§〃外拍Model 小米 帶你去旅行〃§
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