[食記] 東京車站 超人氣沾麵 六厘舍
圖文好讀版
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日本朋友力推的沾麵店：六厘舍，終於在三訪東京時有機會來試試～
目前六厘舍有兩家分店，一是在東京駅一番街，二是在晴空塔Solamachi商場6樓
本店則在2010年時因生意太好，被附近居民抗議目前都還是閉店中
搭JR中央線到東京車站，從八重洲中央口出來就可以找到囉
一番街官網>>http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/index.php
這一區目前聚集了七家拉麵名店，可惜這次還是沒吃到斑鳩～
搭上前往輕井澤的高鐵前先來吃早餐
由於才八點多，沒有遇到傳說中排隊人潮
此分店僅有26席座位
食券機，只賣一種口味，分辣與不辣
我們兩個人點一碗朝食含替玉(特盛)1030円，台幣約309元
但現場沒看到網友分享的朝食白飯放題～可惜～
另再多加一顆替玉 100円，台幣約30元
麵量達400公克的特盛上桌，份量真是爆多的！
這張看不太出來麵量大小
用男生的拳頭來當比例尺～
它的麵條煮熟後經過冰鎮，Q彈有嚼勁
粗麵條咀嚼起來的口感很不錯
沾麵醬也好大一碗，幾乎是一碗並盛大小的拉麵份量
裡頭有兩大片叉燒、一大坨叉燒末、筍乾
沾醬用豬大骨熬煮，混和鰹魚香氣
據說早上賣的口味鹹度不會太高，接近台灣人的口味
實際吃起來也是如此，比我預期中還要再淡一些
分成兩碗當早餐剛剛好～
糖心蛋比較普通點
雖然叉燒用的部位大多是瘦肉
但燉煮的相當軟嫩，不柴多汁的口感
適合怕肥肉的人（但我更愛肥肉XD）
麵吃一半後，加入桌上的魚節（鰹魚粉）試試
加入後真是不得了啊～
湯頭整個被鰹魚的海洋鮮味帶到另一個境界
香氣十足，很好吃
麵吃完後，旁邊有柴魚高湯可舀入剩下的沾麵醬裡
桌上還有柚子粉，加一點點會有種奇妙清新的感覺
六厘舍的沾麵果然很不錯，這樣吃下來一個人才215元，相當划算～
有機會再來吃吃正餐的沾麵口味，可能會比較鹹ＸＤ
吃完後還有時間，我們就跑到地面上看看剛整修完成不久的東京車站
跟部分台灣日據時代的建築很相似
早上趕上班的日本複製人軍團
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