[心得] 沖繩那霸 國際通 平價好吃 まぜ麵専門店
餐廳名稱：まほろば まぜ麵専門店 / mahoroba mazemen
消費時間：2013年/9月
地址：那霸市牧志1-2-17
圖文: http://barbieedoll.pixnet.net/blog/post/29204831
天啊，打這中日文的標題也太吃吃力了，我真的都不敢說我有修過兩年選修日文了，老師
應該要當我才對的XDDD
沖繩的第一篇，結果打的還是食記，但至少有用相機好好拍了:P
為了參加哥哥的婚禮來到沖繩，因為婚禮團都要集體行動，只有少少幾餐可以自己覓食，
這天是在國際通用餐，國際通算是沖繩/琉球當地最熱鬧的一條大路，很多人會來這邊逛
街買名產、紀念品、吃飯，我們時間不多，兩天下來也算都把國際通逛遍了，但要找吃的
卻是眼前一片茫然，國際通這麼長，餐廳這麼多，到底哪間好吃哪間是地雷，我們完全沒
做功課根本不知如何選擇，且看我們怎麼在異地隨意尋找餐廳!!!!
國際通大路上的餐廳很多都是賣給觀光客的感覺，特別我們婚禮團前一晚也停留在這邊吃
飯，很多都是包餐跟團體的><，這種感覺我不喜歡，按照常理，離開太熱鬧的區域，應該
就能找到還不錯的店家了，我們是這樣想的
首先我們在國際通的某路口看見這個 まほろば 的 まぜ麵専門店招牌
雖然招牌看不懂，也不知道是吃什麼，但覺得挺有趣的，就想說彎進去走走也還不錯
就是在COACH / JAL CITY HOTEL 這個路口轉進去就會看到了
走不久就會在左手間看到這間小店，也就是主角本尊
這間店看起來很不起眼，但我們在整條巷子附近的餐廳全部都繞了一圈，覺得這間的感覺
還是最好的，所以就選它啦!!!!
「まぜ麵」，後來查了一下原來是把麵跟佐料攪在一起的麵，簡單來說有點像台灣的乾拌
麵
日本的まぜ麵好像還滿有名的?! 因為一開始還不想打日文，用「mazemen」查了很多結果
看到一堆老外的食記，後來又用「まぜ麵」再搜了一次，看看日本人的食記，這感覺真的
很有趣。
雖然店面小小的，但日本人厲害的地方就是，連乏人問津小巷內不起眼的店家，都可以用
一些小巧思讓它可愛起來，說真的不必華麗，看了就還是覺得賞心悅目
整個店面就一兩張桌子跟這個小吧檯， 真的非常小，可是客人可是絡繹不絕，來的全都
是日本人，我想在當地人眼中，まぜ麵 mahoroba 應該也算是滿好吃的一間店吧?!
まぜ麵 mahoroba 圖中一男一女在經營的(圖中那兩位)，私心覺得他們的相處模式很像一
對年輕小夫妻，在這邊吃飯非常開心，因為他們真的樂在工作，笑容一直在臉上，而且非
常真誠，它們連煮東西都能煮得好開心，那種快樂是會傳染給客人、有感受力的，雖然語
言不通，但也會讓人感到非常親切，我很喜歡他們!!!
這個是菜單，不知道為什麼就看到「台灣」兩個字了，哈哈哈，台灣まぜ麵，應該是辣版
的乾拌麵吧?! 但我仔細一看照片才覺得台灣哪有這種麵?! 不管了反正我不會蝦到來日本
點台灣的東西，所以我和baby就各點了最右邊的兩個まぜ麵，我是吃有cheese的。
雖然日文不好，但 mahoroba 也是有提供英文菜單，只是就比較簡單沒什麼可選了
まぜ麵 650 円
陳先生點的，如果看英文菜單的人我猜都是上這道吧
有聰、海苔，肉醬、高麗菜，還有一顆半熟的蛋
看到金黃色的蛋不要猶豫直接把他戳破，整碗開始狂攪到均勻為止就可以吃了
起司まぜ麵 650 円
好吧其實我不知道他的全名，不過我想跟上面那晚的差別，就是在有起司的部分，但整個
被一圈超厚超濃的起司包圍，就算整碗打散還是可以口口吃到起司香，完全是我的愛
本來以為日本まぜ麵跟台灣乾拌麵一樣容易吃膩，但沒想到會這麼好吃，完全不會油，可
能是因為料多的關係也不容易膩，口口都入味，口口都覺得幸福
味增湯
老實說喝起來跟台灣一些味增湯沒有太大的差異性，但可能是因為在日本吧，喝起來特別
好喝
醃蘿蔔
雖然我不愛但還是吃完了!!
店內還有一些小裝飾，有地圖、DM、雜誌、名片等等，不囉嗦的裝飾給人很明確的感覺
，喜歡
整體很喜歡這間， まぜ麵専門店，不只單單東西好吃，老闆人好，更喜歡在小巷中尋寶
的感覺
後來有跟老闆小聊一下，兩位會在十月份會來台北玩呢，希望他們會喜歡台灣囉!!!
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09/26 23:17, , 1F
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