Fw: [遊記] 台中向日葵農場控窯
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1IiQFa6l ]
作者: FUN629 (豬豬) 看板: TaichungBun
標題: [遊記] 向日葵農場控窯
時間: Wed Dec 18 21:32:18 2013
網誌圖文版 http://fun0629.pixnet.net/blog/post/37933093
這兩日又濕又冷.讓我覺得上週末的員工旅遊真是幸運,老天爺賞了個大好晴天給我
這次出遊的地點是大甲向日葵農場,就在大甲建興社區旁邊,
附近很多的農場&大甲苗匍在一起,
很好......我們還是找路找的亂七八糟....XDDD
一到向日葵農場外,就有好幾位美女熱情的迎接我們
園區內進門的右邊有片小草皮,若有帶小孩OR狗狗的朋友,也可以讓他們放風一下XDD
今天天氣好,我們一群人坐在室外,
待我們一群人混亂的分配好桌位後,我們就來到了土窯區來讓大家疊窯
基本的雛型農場都已經是幫大家弄好好的,很方便,
不像小時候回爺爺家,爸爸叔叔們都還要開著車到附近找土塊&木柴XD
我們太有慧根了,大家沒幾下就疊好了,真是卓越
連包食材也是咻咻的就包好了(還不小心弄破了一張紙..囧)
每組的食材有: 玉米,小地瓜,雞蛋,一隻蒜頭雞
在下窯的時候有專業的大哥幫助大家控制溫度&放食材,並教大家如何把土窯封好
(說真的,這樣是能確保食物的狀況,但其實也少了一些自己嘗試&摸索的趣味性)
午餐是大甲芋頭煮的芋頭米粉,是用比較粗的米粉來煮,並搭配肉絲,香菇,油蔥酥等..
味道很清...淡!!(桌上的豆瓣醬大家搶)
可能我也不是很愛吃芋頭吧,中午的午餐沒有讓人很驚豔之處!!
下午我們作了芋粿,交給每一組半成品,已加好料&處理好的糯米塊(是糯米嗎?!!><)
大家開始對它又摔又揉又捏,並發揮創意,有人做成台灣形狀(看見台灣!!)
有人做成米老鼠,有人做成甜甜圈..ANYWAY,你想他是什麼他就會是什麼
做好芋粿放到葉子上後,農場內的人員會幫大家拿出蒸熟!
而下一個行程是到後面的菜園採新鮮的高麗菜和蘿蔔,這邊的農作物會依季節而有所變化,
種植的土地則是用向日來葵當綠肥
每人的扣打是各一個,所以大家要下好離手,尤其是拔蘿蔔,拔出來後的大小真是幾家歡樂
幾家愁,雖然爺爺家也有種蘿蔔,但我還是覺得拔蘿蔔是個很有趣的體驗
(但還是一個在鄉下長大的都市俗..還是很多東西沒有很常去體驗)
(同事隔天有分享,現採的高麗菜很甜很好吃!!!)
我們今天真是太卓越了,做每樣活動都比預訂的時間提早結束XDD
還有一些時間就帶著公司的大家到附近的地方走走,
介紹一些可以現採現吃的小水果,EX:無花果,桑椹,金棗..等等
重頭戲當然是開窯啦,大家大概也都餓了,也是沒兩下就咻咻咻的開完窯了
土窯雞農場的大哥會幫大家處理,以免大家燙傷&保留雞湯
逆看看,逆看看..那滿滿得雞湯跟油亮亮得雞肉,土窯雞因為是在悶熟之後,
肉很軟嫩, 不會柴,又有肉汁
玉米&地瓜都有個淡淡的焦香味, 卻又有食材本身得甜味,完全沒加任何的調味
比起火烤,悶熟的味道比較溫和又保有食物本身的水份&甜份
下午大家又揉又捏得芋頭粿也一起炊好上菜了,軟Q軟Q的,也很吸引人
(但芋粿得評價比較兩極化一些..有人覺得沒芋頭味&不香)
大家看來是真得餓壞了,也吃的很開心!!!
這裡是個適合團體活動&家庭大大小小的朋友來這裡玩,一個體驗式又慢活的活動,
並有人代領&教導並幫大家準備基本的東西&解說
讓大家有個輕鬆,放鬆, 開心,慢活,簡單認識農產品, 有吃又有玩的一個一日行程
大甲目前有幾個提供這樣活動的農場, 輕鬆適合一家老老少少的行程還蠻推薦給大家的!!
向日葵農場:
台中市大甲區建興里如意路27巷1-1號
(西濱快速道路台61號道路133.5K處轉彎,路有點小,迷路可問村民,指標其實沒有很明顯)
電話: 0910599258, 04-2681-1196 李安妮小姐
(可以跟女主人確認當季的農作物收成&適不適合到海邊摸蜆仔)
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◆ From: 203.222.25.8
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※ 轉錄者: FUN629 (203.222.25.8), 時間: 12/18/2013 21:32:40
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