[遊記] 逛迪化街嚐古早味
網誌：http://blog.udn.com/ccpou/10837041
標題：逛迪化街嚐古早味
內文：
﹝迪化年貨大街熱鬧非凡﹞
歲末至台北迪化街辦年貨，在摩肩接踵的人潮中，感受濃濃年節氣氛，
是吾家多年以來固定的年終儀式之一。
﹝意麵王生意佳﹞
﹝乾意麵與餛飩湯﹞
﹝全家合影﹞
我們通常都是在晚上六時許，於歸綏街老字號的「意麵王」會合，
一起品嚐福州風味的意麵和餛飩湯，這淋上海山醬的細條意麵，簡單美味；
餛飩湯的豬肉餡，飽滿而微帶Q感，跟意麵是絕佳的搭配。
只可惜乾意麵份量太少，讓人意猶未盡，通常得來個兩碗才夠。
﹝「唯豐肉鬆」排長龍﹞
飽餐後，循例先至延平北路二段「唯豐肉鬆」，
排隊買豬肉乾、豬肉條、牛肉乾等。
接著，往回走，由歸綏街前行，左轉迪化街。
沿途攤商綿延不絕，進入迪化年貨大街可就人潮洶湧了，
街邊攤商試吃、叫賣聲此起彼落，熱鬧萬分。
我們一邊試吃一邊購買喜歡的零嘴，如瓜子、開心果、魷魚絲、桂圓……等，
也會選購年菜要用的烏魚子。
穿越民生西路，復前行，採買年貨的人更多了，往往舉步維艱，被人潮推擠向前。
我們手提大袋小袋，來到小而美卻大名鼎鼎的霞海城隍廟，
祭拜完畢，喝了廟方免費提供的平安茶，稍事休息，
至隔壁永樂市場如廁，大約又有些餓了，
或許吃永樂市場商家賣的紅豆湯、杏仁茶，
或許至永樂市場邊民樂街的幾家小吃店，品嚐古早味，
包括民樂旗魚米粉湯、永樂台南土魠魚羹、金仙魚丸等，這幾家口碑佳，生意都挺好。
﹝民樂旗魚米粉湯﹞
﹝金仙魚丸店﹞
其中，我比較偏愛「永樂台南土魠魚羹」和乾米粉。
台南是台灣歷史的起源，保存了近四百年本土文化與異文化的飲食特色，
造就了台南美食小吃的獨特性，而台南「土魠魚羹」正是台南古都著名小吃之一。
土魠魚裹粉油炸切塊，十分豪邁，肉質新鮮，嫩中帶勁，
以柴魚熬製、勾芡的湯頭，微微甘甜，加上些許胡椒粉，尤添香味，深得我心。
此外，細細的乾米粉淋上肥而不膩的魯肉汁，灑些蔥花，堪稱一絕，讓人一再回味。
﹝永樂台南土魠魚羹﹞
﹝土魠魚羹與米粉﹞
離開永樂市場，回到延平北路，
再至糕餅老店「十字軒」買寸棗、糕仔、花生、冬瓜糖等乾料，
這才完成此一逛迪化年貨大街的年終儀式，等著迎接農曆春節了。
--
春衫猶是
小蠻針線
曾濕西湖雨
http://blog.udn.com/ccpou/article
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.59.43.10
travel 近期熱門文章
3
6
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
