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討論串[請益] 脫脂牛奶沒營養嗎?
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#3
Re: [請益] 脫脂牛奶沒營養嗎?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者greenark (我要去世界盡頭交朋友)時間17年前 (2009/03/06 01:00), 編輯資訊
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一般來說，全脂鮮奶的乳脂肪含量大約在2.5～3.5%的範圍. 經過脫脂後的低脂鮮奶,乳脂肪含量會變成1.2～1.8%之間. 其實我覺得脂肪的含量並沒有差別很多. 反而是因為脫脂的過程破壞了鮮奶原本的營養成分. 而且有一些脂溶性的養分也隨著被分離出來的脂肪而去除. 有一點可惜. 我以前一個食品加工的老
#2
Re: [請益] 脫脂牛奶沒營養嗎?
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者carmellabiro (綺綺)時間17年前 (2009/03/04 15:54), 編輯資訊
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我覺得還是越天然的東西越健康吧... 低脂鮮奶經過加工處理的程序比較多. 可能營養也會因為化學作用流失. 我的猜測是這樣子啦. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 219.91.80.198.
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[請益] 脫脂牛奶沒營養嗎?
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者yijuin (很甜的蛋糕)時間17年前 (2009/03/03 18:31), 編輯資訊
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很多人因為怕胖所以都會挑脫脂的牛奶減肥. 最近聽到我朋友說. 脫脂的牛奶都是商人把養分抽出來. 拿去作起司或是一些乳製品. 變的脫脂的沒有營養了. 所以她還是建議我喝全脂的最好. 請問脫脂的真的都沒有營養嗎?. 可是我看成份上寫的反而比低脂或是全脂的有營養耶 = =. 蛋白質和鈣都比較高. 希望大家
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