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討論串[請益] 豆漿和薏仁漿的味道
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#3
Re: [請益] 豆漿和薏仁漿的味道
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ocarina2112 (吹拂過草原的疾風)時間16年前 (2010/01/05 23:32), 編輯資訊
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你的黃豆有用水浸泡過嗎~@@?. 沒事前泡過的話，豆子要熟可能會有點難.... 你說的那個味道，應該只是豆子沒熟透的澀味. 試著再把豆子弄熟一點. 雖然說那味道可能還是會有. 只是應該就不會那麼重了~@@. --. 媽媽有隻雞、爸爸有隻牛，爸爸覺得很嬌傲，他們完全不在意~!!. --. ※ 發信站:
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Re: [請益] 豆漿和薏仁漿的味道
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者james63 (james)時間16年前 (2009/12/14 21:40), 編輯資訊
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用蒸的要蒸熟好像有點難吧...... 我都是用煮的. 大約需要煮2個小時....所以..用蒸的.... 另外熟不熟的部份. 吃看看就知道了. 有熟的話 整顆都是軟的 而且會有豆子的甜味. 沒有熟就會有一種味道. 可以來我的部落格參觀一下喔. --. 早餐很重要 一定要吃喔～～～. Http://tw
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[請益] 豆漿和薏仁漿的味道
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者tochild (child)時間16年前 (2009/12/09 16:20), 編輯資訊
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對不起問題好多. 我後來發現原來黃豆默默的有冒一點芽了. 就很開心的繼續把它拿去蒸. 但是我很不確定黃豆怎麻樣算是"蒸熟了". 所以蒸了兩次之後很不放心. 在和水一起打成汁之後還是再拿去煮了一下. 喝的時候總覺得有個味道很重. 之前煮薏仁的時候也有很像的味道. 就是喝完後會有個很燥的感覺. 不知道是
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