Re: [請益] 豆漿和薏仁漿的味道
看板vitalitydiet (生機飲食)作者ocarina2112 (吹拂過草原的疾風)時間16年前 (2010/01/05 23:32)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串3/3 (看更多)
※ 引述《tochild (child)》之銘言：
: 對不起問題好多
: 我後來發現原來黃豆默默的有冒一點芽了
: 就很開心的繼續把它拿去蒸
: 但是我很不確定黃豆怎麻樣算是"蒸熟了"
: 所以蒸了兩次之後很不放心
: 在和水一起打成汁之後還是再拿去煮了一下
: 喝的時候總覺得有個味道很重
: 之前煮薏仁的時候也有很像的味道
: 就是喝完後會有個很燥的感覺
: 不知道是不是因為我沒加糖的關係
: 但是以前煮薏仁漿沒加糖也不會這樣啊...ˊ ˋ
: 請問有聰明的板友可以為我解答嗎?
你的黃豆有用水浸泡過嗎~@@?
沒事前泡過的話，豆子要熟可能會有點難...
你說的那個味道，應該只是豆子沒熟透的澀味
試著再把豆子弄熟一點
雖然說那味道可能還是會有
只是應該就不會那麼重了~@@
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媽媽有隻雞、爸爸有隻牛，爸爸覺得很嬌傲，他們完全不在意~!!
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