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[分享] 國泰航空香港機場玉衡堂 這是貴賓室?
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2月8日有幸搭乘國泰航空從大阪經香港到台北的商務艙之旅,首次踏入玉衡堂,之所以說「這是貴賓室?」是因為固然這遠非個人第一次進入貴賓室,但此前都是使用龍騰卡在桃機及歐洲機場的合作方,例如環亞等,本次親歷玉衡堂,發現其規模之宏大,餐飲之精緻,空間之舒適,都是過去所無法望其項背的,令人讚嘆,故不計文筆粗糙,照片拙劣,留下此文,做為個人回憶、分享板友並冀能收拋磚引玉之效。
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香港機場65號登機口附近,沿著扶梯下樓,將邀請函遞給服務員,穿越國泰展翼標誌的綠色牆面屏風後,見之別有洞天,宛如踏入桃花源的漁夫;也因為個人當時過於雀躍,一心想趕快與家人視訊通話,品嚐珍饈,也因為當天人潮較多,身負沉重背包,手提數袋伴手禮,又希望好好欣賞機坪,迫切尋覓絕佳位置,好好休息看書,再加上不願意在人多的時候湊上前拍照,導致照片拍攝隨意,數量又少,追悔莫及,只能在這邊特別推薦板友lemonpoison去年1月發布的遊記#1bdfSJsN (Aviation),因為他有更多照片可饗板友。
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穿過綠色屏風牆面後,右側是兼電腦使用區的休息室,左側是四大區域之一的「嚐味坊」,四個大區域都有雅緻的木頭屏風,各有如汽水、茶包的小型飲料吧,以及可遠眺機坪的座位。
嚐味坊提供西式簡餐及甜品,以及提供現沖咖啡的餐車,簡餐包含數種口味的披薩,奶油波菜蛋捲、千層麵等,相較於在歐洲品嚐的餐點,這裡的調味稍淡些,但用料完全不馬虎,例如千層麵的起司、肉末等,扎實到叉子輕輕一壓就噴湧而出。
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嚐味坊再往下走是「悠然吧」,提供各式調酒飲品,讓人震驚,畢竟個人過去的經驗,如環亞貴賓室就是兩瓶泡在冰桶中的紅酒,但在玉衡堂,羅列在酒單上的各式紅酒、蒸餾酒、調酒、軟性飲料居然達到幾十種,個人真希望能將所有品項盡嚐一輪,只不過在玉衡堂,除了徜徉在飲料之海外能做的事實在太多了。
悠然吧的飲料吧記得是唯一提供報紙的區塊,但在那裡待了兩、三個小時,恐怕只有個人曾翻閱過,畢竟在共產黨扼殺此地的民主人權後,所有報館都成為歌功頌德的一言堂,本地菁英及在紐倫港駐足的世界過客豈有一閱之理?從漁村到打造出讓桃機羞愧已極的航運樞紐,東方之珠言論自由落入此境地,與玉衡堂的華美形成滑稽對比,令人嘆惋。
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再下一區是「風味坊」,此區域是唯一有自助區的地方,如拌麵、青菜、蒸包子、湯品等,其餘如燒賣、港點、叉燒或燒肉飯、雲吞麵或擔擔麵等,全部現點現做,新鮮的料理不但讓食客感到誠意十足,也維持了這個復刻港式傳統食肆的用餐環境乾淨整潔。
品嚐過素餃、拌麵、叉燒、雲吞麵、燒賣等,而擔擔麵跟燒肉極其令人滿意,前者的醬料在送入口中後,濃郁的花生香味不但在嘴中迅速化開,而且在一點辣油的加持下直衝腦門,再加上熱騰騰的麵體順喉而下,快意十足;後者燒肉給的十分大塊,但豪邁中有細緻,肉質扎實而軟硬適中,肥瘦恰到好處,皮脆而帶點焦香,令人心滿意足。
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風味坊再往下走是「茗茶坊」,本來以為悠然吧的酒單已經很嚇人了,但踏入這個幽暗、既復刻傳統茶樓,又像是在昭告食客用「品評、嗅聞」而非「眼見」的區域,竟僅茶葉就有不下十種,還有各式調和果汁或茶飲,以及數種酥餅、蛋塔等佐茶小點,讓人不禁懷疑這理到底是貴賓室還是哪個富豪俱樂部呢?
有點可惜的是,個人對茶葉智識僅止於分辨紅茶綠茶烏龍普洱之類,以至於完全不知該如何點一壺茶配窗外機坪景色,若以後有幸再次來此,必須得做些功課呢!
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名茶坊再往下走還有兩個小區域,分別是淋浴及睡眠的休息區,由於個人轉機時間沒那麼久,而且只是從日本回到台灣,就沒有特意使用了。
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這次去了趟玉衡堂,竟像是開了個大洋葷,無怪乎許多旅客會為了這間貴賓室而選擇搭乘國泰在香港轉機,商務版已如此讓人回味再三,真的很難想像頭等版的玉衡堂是什麼樣的體驗呢!
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Come away, O human child!
To the waters and the wild
With a faery, hand in hand.
For the world's more full of weeping than you can understand.
Yeats "The Stolen Child"
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.157.156 (臺灣)
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