Re: [推薦]愛爾蘭咖啡
※ 引述《DanteGirl ( ^~^  Ｉ》之銘言：
: 標題: Re: [推薦]愛爾蘭咖啡
: 時間: Mon Jan 17 02:21:34 2005
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: ※ 引述《valentiny (aa)》之銘言：
: : 愛爾蘭咖啡其實比較是屬於酒類的一種
: : 也就是咖啡酒
: : 所以若是去酒類相關的版問可能會有更多的答案
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: 我以前打工的西餐廳有 一杯好像250還300
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: 我只有看過一次出這種咖啡
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: 那時候剛進去沒多久 只是覺得這咖啡很特別
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: 要加酒 烤杯 最後還點火
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: 不過都是組長弄的(他們說點火的怕危險 都給組長出)
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: 後來才知道它叫愛爾蘭咖啡
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: 不過那家西餐廳在桃園啦...
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: ◆ From: 218.35.44.60
: 推 tinyblue:點火的是皇家咖啡吧..@@?! 61.229.171.246 01/18
: → tinyblue:愛爾蘭是加威士忌和鮮奶油吧?? 61.229.171.246 01/18
不知道是不是威士忌~反正是烈酒
有另外給一杯鮮奶油啊
皇家 對 也有點火
用一種特殊的湯匙架在一杯咖啡上面
湯匙裡面放一顆方糖&烈酒 點火
你們的愛爾蘭咖啡沒有點火嗎...
我們的是端到客人前面把烤好(糖融)的那杯點火
留下義大利摩卡壺 一杯鮮奶油
烤杯架拿回吧台
我記得皇家跟愛爾蘭咖啡都有點火~所以才不敢讓我們端的說~
還是每一家做方法的都不太一樣~ ^^
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◆ From: 218.35.44.60
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