Re: [分享] 85度C外送記

看板Barista (連鎖咖啡)作者 (嘖嘖~不知道~)時間19年前 (2007/02/10 15:55), 編輯推噓4(405)
留言9則, 5人參與, 最新討論串4/5 (看更多)
: 我覺得好像不同分店,蛋糕也有差耶 : 我第一次是在男友家附近吃法式千層,覺得很好吃, : 層層的派皮嫩嫩的,叉子很輕鬆就可以切開,中間鮮奶油很順口又不會太甜 : 一整個愛上 : 但最近我在我家附近新開幕的85度c,也是買法式千層, : 就有點乾乾硬硬的,後面很大一段都沒有鮮奶油~"~ 失望 跟第一次吃的有差 : 是因為加盟店所以會各店品質不一嘛??? 算爆料嗎?? 如果你吃到乾乾硬硬的,也許可能是放在展示櫃太久了.... (千層派的水分因冷藏櫃的風而吹到乾燥...) 你那家店如果生意不太好的話、老闆又是個...奸商的話, 那個可以一直放在那邊。但是~唯一的差別就是口感變不好。 85規定蛋糕擺在展示櫃只能擺三天,但~如果賣不出去, 有些店還是會繼續擺~繼續擺的.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.217.187.46

02/10 15:56, , 1F
補一下~所以吃到好吃的是當天先作!
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02/10 17:44, , 2F
我買那家新開幕~人很多....我覺得應該不會是擺太久
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02/10 17:45, , 3F
覺得是做的人的關係~因為在等的時候 有在一旁看裡面做蛋糕
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02/10 17:46, , 4F
只能說....有點笨手笨腳的 囧
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02/12 17:03, , 5F
85的蛋糕幾乎都是中央廚房做出來的,分店的蛋糕師傅只是負
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02/12 17:04, , 6F
則裝飾部份,全部的蛋糕裡只有幾個是分店做的。
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02/12 17:06, , 7F
所以跟人是沒什麼關係,蛋糕不好吃,最有可能是放很多天囉
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02/13 02:38, , 8F
還有"規定擺三天"喔..我覺得賣兩天已經很扯了....
02/13 02:38, 8F

02/23 18:47, , 9F
蛋糕放久就會有冰봠箱味啊
02/23 18:47, 9F
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