Re: [討論] 怎樣品味咖啡
※ 引述《awater13 (阿水)》之銘言：
: 請問各位喔，
: 喝咖啡要怎麼分辨、品味呢?
初學者的話，建議先找會泡好咖啡的專業人士
泡杯好咖啡給你喝，讓你的味覺記憶這種好味道
幾次後，你自然就會分辨咖啡的好壞
在品嘗的時候，注意咖啡的品種、煮法、香味、純度、醇度、顏色
然後認真點的話甚至可以做筆記，切記咖啡剛煮好時別急著加奶精
先喝喝原味在調整口味，其實一杯好的咖啡是可以不需添加任何東西的。
: 連鎖店的咖啡，商業化後，
: 會不會失去原味呢?
恩...這要看耶，不一定都會，但有時候商業必須顧慮到成本
可能在品質上會做調整，像是加水稀釋、或是選擇較便宜的咖啡豆等等
品質上就比較難有保障。
真要喝出咖啡的原味，建議你不妨自己學會泡咖啡吧 ：)
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+青春是挽不回的水，轉眼消失在指尖
我用力的浪費、在用力的後悔~
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01/25 00:25, , 1F
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