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[疑問] 85度C拿鐵不加奶

看板Barista (連鎖咖啡)作者 (RA)時間9年前 (2015/09/04 08:48), 編輯推噓6(6推 0噓 14→)
留言20則, 10人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
小弟不才對於85度C的管理流程有些疑問? 最近我家附近的85度C重新裝潢有拿鐵買一送一的活動 但小弟喝奶會腸胃不舒服 於是就請店員將拿鐵換成黑咖啡而且我也不要退差價 但是竟然被店員妹妹拒絕了 請店員妹妹去問店長後 小弟又被拒絕了一次 所以小弟對於80元拿鐵換60元黑咖啡會對85度C造成什麼不方便有點疑問? 還望各位先進不吝賜教 另外最近85度C出咖啡的速度是不是變慢了? 還是生意比以前好太多來不及做了呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.35.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Barista/M.1441327682.A.042.html
推
09/05 01:36, , 1F
照道理是不會造成什麼困擾，純粹是那位店長不會變通 (
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賺錢的生意幹嘛不做XDD)
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09/05 01:38, , 3F
出咖啡速度變慢應該是因為重新開幕有做買一送一的活動
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，內部人員較多是新人的關係吧
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09/05 23:38, , 5F
怕麻煩 被其他店知道有可能會被投訴唷!!
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09/07 20:20, , 6F
這不是變不變通的問題，活動就是拿鐵買一送一引導大家喝拿
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鐵，照你這種換法不就可以送紅茶送綠茶反正都比80元低很多
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推
09/08 17:54, , 8F
我是另一家連鎖咖啡店，如果有活動是拿鐵買一送一，我
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們也無法幫客人做更換更低價的商品，這不是你們要怎樣就
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09/08 17:54, , 10F
怎樣，這對內部的資料及成本會有所差異。
09/08 17:54, 10F
推
09/09 12:00, , 11F
樓上中肯!
09/09 12:00, 11F
推
10/18 12:28, , 12F
大型連鎖銷賬促銷分店多有統一模式…不然會有很多漏洞好鑽
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10/26 22:14, , 13F
難怪活動的微糖咖啡也不能變無糖
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原來是內控的問題,多謝解惑
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10/26 22:16, , 15F
看樣子買連鎖店的東西活動規則要先問清楚
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不然對店家或對客人都是困擾
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推
11/09 09:58, , 17F
.........你的問題比較大 人家都說拿鐵買一送一了
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11/09 09:58, , 18F
你硬要去買然後 叫別人換其他咖啡給你不是很......
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12/08 17:51, , 19F
這年頭奧客一大堆
12/08 17:51, 19F
推
01/20 03:02, , 20F
你不會一樣點拿鐵,跟他說牛奶不要換成熱水就好了嗎..
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