Re: [請益] 有吃過紅葉的芋泥蛋糕的人請給意見

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者WeiweiNini (維妮)時間18年前 (2007/05/17 07:00)推噓9(9推 0噓 6→)

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沒錯~ 我本身從小就是那種會把蛋糕上奶油刮掉後才吃的人, 鮮奶油蛋糕在我腦海裡從來不曾有地位過, 那時男友生日,我想說紅葉的芋泥很有名,男友喜歡美食, 而我自己很喜歡芋泥,所以想在他生日時讓他吃到一個有名的蛋糕, 也藉此讓自己體驗一下有名的芋泥是什麼樣子, 查了資料才知道紅葉竟然就在我家走3分鐘就到的地方, 那個不起眼常常看到的"紅葉"店面,竟然就是這個有名的紅葉總店. 打去訂時因為我問很細,所以訂時就知道紅葉的芋泥蛋糕不一樣的地方, 店員跟我說,"我們的芋泥是用鮮油油和芋泥下去打的,很香" 我當然會意外又帶有失望想放棄的口吻說:"不是純的芋泥唷?" 店員跟我說,"我們的芋泥很香啦!很好吃!你吃了就知道!不會膩啦!" 我沒有立刻訂,跟我男朋友討論了一下, 隔2天決定訂了,想說那麼有名,正面評價實在很高, 那不試一下怎麼能知道箇中奧妙呢~ 8吋是最小的,我們2個人,就訂8吋, 我一吃,驚訝啊~~~~~ 我一點奶油也沒刮,整個吃掉, 真的很不膩啊~那不是那種鮮奶油,質地比較濕,不油, 而且有很濃很濃的芋香,顏色不假,不是色素的紫色. 整個蛋糕很簡單,還是很有感覺的傳統蠟燭, 但吃起來大大幸福,最可怕的是,那蛋糕我男友吃2塊,我也吃2塊,冰冷藏保存, 其他的陸續在2,3天內,都在我身體裡了, 而且不會很甜,其實吃起來會吃不停呢. 我雖然不是什麼都吃的人,但對於自己喜歡的東西,還蠻能鼓起勇氣去吃看看, (除非很髒很噁心) 如果你女朋友願意吃一口就好,再給你這個用心的男友與紅葉蛋糕評價, 可能會比較公平一點. 我到現在還會想,今年什麼情況下想再吃吃看他其他口味的蛋糕... 紅葉在現代精緻蛋糕裡,真的讓人有種簡單的幸福, 如同回到過去小時候的感覺,真好~~~~ 有時候那種精緻過甜過華麗的蛋糕吃太多, 真的很想念這種簡單的兒時生日蛋糕呢~ 也許紅葉的蛋糕看起來很簡陋,但是吃起來真的讓人有光芒啊~ 不要以貌取人唷~ 再推一下那蠟燭真有感覺. 如果你女朋友可以試看看一小片,整個吃, 也許她還是不喜歡,但也許她會明白紅葉有名在哪裡, 她有的感想可能不是失望,而是找到寶~ 即使吃了還是不滿意,那也沒有損失啊, 若是怕胖,一小片蛋糕是不可能讓人胖到1公斤,其至半公斤的. 放心吧. ※ 引述《lilypica (一追再追)》之銘言： : ※ 引述《jamesc23 (jamesc23)》之銘言： : : 最近我女友生日 : : 她之前跟我說過她喜歡吃芋頭口味的蛋糕 : : 我在這個版爬文後 : : 大家都推薦紅葉的芋泥蛋糕 : : 我昨天喜沖沖的訂了一個 : : 但之後我心情DOWN到谷底 : : 我跟女友說我訂芋泥蛋糕 : : 她劈頭就說他不喜歡吃有鮮奶油的 : : 然後說我不了解她 : : 她也承認她只跟我說過她喜歡吃芋頭蛋糕 : : 但他說我應該了解她說的是外面沒有鮮奶油而裡面是芋頭布丁的蛋糕 : : 我現在心情真的很難過 : : 精心為她找的蛋糕 : : 被她和她的朋友說的一文不值 : : 請吃過的人跟我說說看 : : 這奶油到底有多難吃 : : 會讓她們那麼討厭 : 請問她是還沒吃就假設紅葉會夾很多鮮奶油? : 還是已經吃過覺得裡面夾了太多鮮奶油? : 基本上 : 紅葉的芋泥波士頓是夾著混了鮮奶油的芋泥 : 而不是乾乾的芋泥另外加上一層鮮奶油 : 所以只要不是非常敏感地排斥鮮奶油 : 應該是不會討驗紅葉的芋泥的 : 芋頭蒸起來是很乾的 : 因為澱粉含量高 : 所以想做成"芋泥" : 基本上都要加水糖漿鮮奶油打發鮮奶油之類的材料來增加它的濕度及軟度 : 市面上幾乎很難看到(乾乾的)純芋頭的蛋糕或蛋糕夾層(麵包就比較容易見到) : 所以 : 建議請你女友先試吃再說 : 如果真的不喜歡 : 那下次再找別家就好啦 : 如果還沒吃就先存有排斥之心 : 那真的蠻可惜的因為真的蠻好吃的(￣▽￣＃) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.176.11