[食記] 香帥蛋糕-芋泥卷

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者chinsan1714 (chinsan)時間16年前 (2009/08/07 16:29)推噓0(0推 0噓 0→)

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----------------------------------------------------------- 店家資訊：　　店名：香帥蛋糕　　電話：(02) 2648-6558 　　地址：台北店-台北市羅斯福路三段100-1號(台電大樓捷運站4號出口) 　　　　　汐止店-台北縣汐止市汐萬路一段238號　　營業時間：台北店-08:30~22:00 　　　　　　　汐止店- 08:30~22:30 　　公休日：台北店週日公休　　　　　　汐止店無公休日，國定假日也照常營業　　備註：訂購到出貨工期需40~50天工作日　　　　　如果訂購數量在6條以下，可以電話預約自取，工期只需15~20天　　　　　購買滿NT$1500可以免運費喔~~~ ----------------------------------------------------------- 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/chinsan1714/26041499 "香帥蛋糕"在團購界中一直都算是很有知名度香帥蛋糕成立於1982年，至今也快三十個年頭了！ "香帥"，是當初想要有個讓客人來光顧一次就可以馬上記住的店名而取而"香帥傳奇-楚留香"是當時最流行的港劇於是便直接使用"香帥"這個響亮的名號為店名啦！芋泥捲是香帥蛋糕的招牌~~~ 盒子看起來有種乾淨清新的感覺旁邊還印上芋頭的圖案原本以為盒子會因不同口味蛋糕而不同結果發現另外一邊印的是紅豆…= = 開封之後，芋泥捲外層還有塑膠膜包著，感覺很乾淨且細心兩邊還有類似提把的設計，方便將蛋糕從盒子裡拿出來不虧是份量最大的芋泥捲整個盒子塞得滿滿滿…要拿起來還會卡卡的耶… 長約23公分，而直徑也有9公分重量則有1.1公斤，拿起來真的有種紮實的沉重感… 因為芋泥捲是用"塞"的方式包裝所以兩側都因此而有些微變形快蹦出來的內餡也都看的到芋頭的顆粒非常飽滿的芋頭內餡芋頭內餡與蛋糕的體積的比例幾乎是1:1 不過也聽說現在的內餡與之前相比，少了將近25%... 沒辦法想像之前那種內餡的飽滿程度… 那應該只有外面一圈是蛋糕，裡面全部都是芋泥了吧！芋泥綿密滑順，甜度適中不油膩吃了一口，在口中散發出濃濃的芋頭香搭配軟綿的蛋糕…有種無法停止的口感… 由於內餡非常飽滿紮實，所以吃多了有可能造成難以下嚥的膩口感所以吃的時候建議搭配一杯熱咖啡或熱茶… 在忙碌的生活中撥點時間…切塊蛋糕，煮杯咖啡…忙裡偷閒一下吧~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.13.128.73