[食記] 糖果串bonbon bronchette甜點工坊
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/ryumi/11522814
上次去珠寶盒不巧遇到店休
於是就在細雨中漫步到公館的糖果串
那是第一次的造訪，深埋在水源市場附近的小巷子
很小的一間店，卻有很溫暖的感覺
老闆是一個年輕的女生
很細心的解說每樣烘培的甜點
主要販賣的商品是蛋糕類和塔類
有瑪德蓮這種家家戶戶必備款，35元
口感很綿密，味道也很香
不過就是因為吃過太多瑪德蓮了
所以在口感的記憶中，比較沒有太特別的地方
香蕉巧克力蛋糕，35元
香蕉跟巧克力是不會失敗的組合
不會甜膩，蛋糕也很扎實，是我喜歡的味道
餅乾的味道也很濃郁，還有附帶茶包
不過其實吸引我的是愛心造型
兩片小愛心要60元還80元
栗子巧克力，約一百多元
會購買的原因就是它有栗子，我是栗子甜點的愛好狂
不過栗子的味道比較沒有那麼濃
以上的甜點就是一般小品
但我要非常推薦下面要登場的東西
蘋果蛋糕，380元
由於冰櫃裡它是最後一條，老闆也說賣掉就不會再有了
於是二話不說立即打包
它在退完冰後的口感剛好，(冰冰的會比較吃不出它的味道，口感也比較硬)
蛋糕很軟綿，味道香甜清爽，裡面還有很大的蘋果片
在我吃過的蘋果系列甜點中，我給它很高的評價
下次去會再買它回家
店裡小小的，東西其實也不算很多
但結帳時還是花了六百多塊
還有很多漏網之魚沒買了
雖然它不是走高級路線，但我覺得有真誠的氛圍
唯一美中不足的是包裝部分
只有牛皮紙袋當作外袋包裝，把手是用大型打洞機打洞
像我買了一大推就非常不好拿
也許是小店剛起步，期待每樣商品都可以專屬於他們形象的包裝
糖果串法國甜點工坊
台北市羅斯福路四段78巷1弄5號
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