[情報] Simple Kaffa 咖啡掛耳包免費試喝活動

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者berg (掛耳包開賣~~)時間16年前 (2010/01/20 00:07)推噓1(1推 0噓 0→)

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店名：Simple Kaffa 聯絡方式：0937815510 吳則霖 Berg simplekaffa@gmail.com 　　店家網站：http://www.simplekaffa.com/ 活動網址：http://www.simplekaffa.com/2010/01/blog-post.html ※ 有關"Simple Kaffa" 從2004年起，Berg還有Chee兩人自行設計改裝了一台咖啡三輪車並且不定期的在各個地方跟大家分享咖啡而2008年更採購了咖啡烘焙設備而成立了微型烘焙室專門販售高品質且價位合理的咖啡豆及咖啡掛耳包 "Kaffa"相傳是最早發現咖啡的地方也是Coffe的原文而之所以取名為Simple Kaffa 是因為多年以來在玩咖啡、喝咖啡的過程中我們深刻的瞭解到咖啡前端處理的重要性所以我們希望能夠將許多複雜且繁瑣的步驟例如挑選生豆、找尋最佳咖啡烘焙曲線、實驗配方、實際沖煮與回饋等等在我們能夠控制的前端處理中盡量做到最好才能讓拿到那隻咖啡豆、那包咖啡掛耳包的朋友用最簡單樸實的沖煮方式就輕易飲用到能夠充分表現咖啡產地特性的一杯好咖啡 ※ 免費試喝品項這次提供的試喝品為咖啡掛耳包限制名額40名試喝內容總共會有三包咖啡掛耳包分別是適合淺焙、中焙與深焙的咖啡品項咖啡掛耳包的設計初衷就是"方便" 因此在沖煮的過程中只要注意幾個小細節就可以沖煮出不錯的咖啡關於沖煮方法可以參見http://www.simplekaffa.com/2009/12/blog-post.html ＃以下則為試喝品項介紹＊北歐綜合 Europa Blend (深焙) 由核果香作為主軸，溫潤滑順，飲用時摻加一些些牛奶更能引出咖啡的香氣及甜味＊波利維亞西納波克合作社 Cenaproc (中焙) 西納波克合作社所生產的豆子於2004年波利維亞CoE競賽一舉拿下冠亞季軍加上第五名說是一家傳奇合作社也不為過，且本隻咖啡豆為公平交易豆入口可以感受到巧克力和香草的氣息，口感滑順清柔。＊耶加雪菲Idido迷霧山谷 Idido MistyValley (淺焙) 鼎鼎大名的耶加雪菲 Idido 迷霧山谷莊園 2007年代表台灣出席WBC(World Barista Championship)大賽的超強吧台手配方豆中就有使用這支Idido，可見其品質卻有過人之處本次的Idido具有耶加雪菲特有的茉莉花香氣以及柑橘香氣飲用時可以感受到萊姆般的酸甜感 ※ 免費試喝活動方式雖然名為免費試喝但是必須承認的是我們希望能夠藉由試喝活動接收到一些回饋因此希望試喝者能夠符合一些限制條件只要您在Food板或CAFENCAKE板有發表過食記(黑特文也行啦，雖然我不想出現在黑特文裡 ) 或者您有個人部落格，且於部落格上有寫過食記那麼請以"Simple Kaffa免費試喝活動"為標題在1/23(六) 23：59前站內信給我或者mail至simplekaffa@gmail.com 註明您的大名、ID 與收件地址並且告知您在Food板還是CAFENCAKE板發表過食記或是附上您的個人部落格我會統一於1/25(一)將試喝包寄出給您品嚐最後最後~~ 如果覺得好喝再麻煩幫Simple Kaffa宣傳宣傳摟^^ -- http://www.simplekaffa.com/ http://www.flickr.com/photos/simple-palace/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.229.77 ※ 編輯: berg 來自: 220.136.229.77 (01/20 00:08)