[食記] JiN's橙靖 超好吃芋頭蛋糕/超濃郁黑珍珠
圖文網誌版：http://juju0426.pixnet.net/blog/post/21714741
電話：0928-538948
部落格：http://www.wretch.cc/blog/jincake
推薦：芋頭蛋糕、黑珍珠巧克力蛋糕
之前看到板友食記連結到橙靖的部落格，
立刻被看起來超綿密的芋頭蛋糕，
以及看起來超濃郁的巧克力黑珍珠吸引，
詢問之後橙靖也非常大方的願意提供試吃耶，
真是太開心了~~~
橙靖手工烘焙目前有三種產品，
黑珍珠巧克力蛋糕、芋頭蛋糕、和風香草蛋糕，
價位都是$100一條，
約11cm重量大概是300g非常有份量，
輕便的包裝不但環保，
把包裝廣告等費用省下可以用料更實在。
和風香草蛋糕
切開時才意外覺得她比想像中扎實綿密，
濕潤的香草蛋糕加上克林姆奶油餡，
像是帶著濃濃雞蛋香的布丁，
低糖低麵粉的配方讓口感吃起來很冰淇淋耶。
芋頭蛋糕
老闆用料實在太大方了，
外表就可以感受到內餡芋泥過多被擠壓出來，
鬆軟的芋頭蛋糕加上綿密細緻的內餡，
要不是看網誌我還以為是純芋泥沒添加鮮奶油，
超軟超滑順還可以吃到芋泥碎粒耶，
完全是天然純芋頭的香味與甜味，
喜歡芋泥的同好們一定會愛!!!
黑珍珠巧克力蛋糕
大家一致好評的黑珍珠，
鬆軟的巧克力蛋糕中間加上巧克力甘那許，
甘那許指的是巧克力加鮮奶油混合後的巧克力膏，
用的是30%的巧克力製成，
醇濃微甜口感非常扎實，
微波後讓甘那許化為滑順的巧克力醬，
則是另一種完全不同的感受唷~
謝謝橙靖大方的提供試吃，
老闆思靖據說是個年輕小女生呢(說的一副我很老|||)，
台北市十條就會直接送到指定地點，
不滿十條也可以約萬隆捷運站面交耶，
非常適合我這種貪吃又懶的開團的人xD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.204.24
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