[食記] 花蓮弘宇蛋糕

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者ppapple (pigapple)時間16年前 (2010/04/24 14:07)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/APPLE070/27699476 團購超熱門的弘宇蛋糕，愛吃蛋糕的我這次去花蓮玩決定要去買來試試，它的店面超級超級不起眼的! 結果是裡面暗藏玄機，那天總抱走了4盒，芋泥奶酪上層的水晶咖啡凍，晶瑩剔透的像藝術品一般，奶酪是採用鮮奶製成，特別是將其中的純奶水份完全去除.才能有兼具口感與視覺雙重品質的奶酪，再加上芋頭夾層其間優雅綿密口味。(引用自官網) 總共五層，吃進去嘴巴裏有很豐富的口感，上層是布丁的感覺!!上下兩層的蛋糕很軟綿!!夾層的芋泥很綿密!! 不過因為主打是奶酪，嘴巴裡的香氣全都是奶酪的，反而擋住了芋泥的香味。濃情巧克力含有50%至60%的純巧克力，.外型上看去像是蛋糕，但是吃下去的感覺像是巧克力般的口感.，冷藏後..食用前, 宜先放在一般室溫下五分鐘後再享用，風味更佳。(引用自官網) 打開來，巧克力撲鼻而來的香味快把我薰暈! 看起來好扎實的蛋糕!!讓我想要一大口咬下去! 拜託各位愛吃巧克力的女孩們，一定要吃吃看這個!! 扎實卻不會硬的口感，濃濃巧克力的香味，而且蛋糕邊還有刷上巧克力醬，這巧克力醬不是硬硬的附著在邊邊，而是跟蛋糕融為一體，根本就是在吃巧克力!! 弘宇蛋糕專賣店(堅持手工烘焙) 花蓮縣花蓮市中華路330號 Tel：03-8322169　手機 0935-305147 Fax：03-8310326 E-mail：ok.cafe@msa.hinet.net http://cake.3wcity.com/ -- *在自己的世界裡---吃喝玩樂* http://www.wretch.cc/album/APPLE070 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.101.20