[食記] L'Atelier 貝氏邏輯 法式烘焙--大吃甜點好悠哉
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今日來到了遙遠的公館去吃下午茶
選了這家頗受好評的貝氏邏輯
店位在非常隱密的小巷子, 如果沒注意的話也不會發現這裡有一家店
如果平常來吃蛋糕的話, 聽說是要先預約蛋糕
我們來的當天是假日, 只有預定位子
店內的座位不多, 所以預約一下比較保險
店裡非常安靜, 裝潢也跟一般蛋糕店不太一樣
桌椅都是中式的, 古色古香
我們四個人點了兩份愉悅雙人午茶
茶則是選了鐵觀音跟肉桂包種
大家一致覺得肉桂包種很好喝
跟一般香料肉桂完全無關, 茶很香醇
一開始送來的是芒果冰沙
冰沙很綿密, 芒果味也很夠
吃完後就覺得可以開始大吃蛋糕了, 有點開胃的感覺
香檸塔 100元
中間的檸檬慕斯味道很濃郁
略酸的口感加上塔皮中和了一些酸味
大家都覺得不錯
芒果起士蛋糕
上層佈滿了許多新鮮的芒果
下層是起士蛋糕
搭配起來使得起士蛋糕的口感不會那麼的甜膩
香橙巧克力慕斯 100元
巧克力口味非常濃郁, 外層是巧克力醬
上面點綴了一些香橙皮
很好吃的一道
婚禮的祝福(碰運氣版) 95元
上層是葡萄柚加上有機玫瑰花瓣 (不一定有玫瑰花瓣!)
底部則是起士塔, 塔內的紅點據說也是玫瑰花瓣
蛋糕底部浸泡在花蜜當中
覺得葡萄柚太酸的話, 也可以沾點蜜吃
La neige 白雪 95元
白巧克力慕斯搭配莓類內餡
蛋糕外觀蠻可愛的
貝氏焦糖布丁 90元
最上層放了一片薄巧克力
蛋糕最外面是焦糖的味道, 像是統一布丁最底層
裡面則是焦糖慕斯跟烤布丁
是可以令人快速吃光的一道!
焦香巧克力塔 100元
最底部是塔皮, 上一層則由巧克力,焦糖與香蕉組成
但似乎在冰箱冰太久, 刀子完全切不動
如果退冰久一點的話, 應該會蠻好吃的
另外加點了馬卡龍 45元
原本是裝在塑膠袋裡的, 咬一口就碎掉了
裡面的餡是莓類的口味, 外殼好甜
由於我們配蛋糕的飲料是中式的熱茶
非常的解膩, 又很搭配
吃了這麼多甜點都不會覺得很有負擔
店內的服務生很親切, 內部氣氛也很棒
適合三五好友的聚會
店內每日提供的甜點都不太一樣
下次希望可以來吃吃看其他甜點!
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