[食記] 試吃台中波波先生手作坊

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者greenthumb (一個人的精采)時間13年前 (2010/10/05 07:39)推噓0(0推 0噓 0→)

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照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=29&page=3 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8850888 ------------------------------------------------- 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 收到了波波先生試吃的邀請，試吃的品項是目前波波先生的首部曲：「波波經典重乳酪」，收到試吃品是六吋一整盒的乳酪蛋糕喔！外觀的盒子做得還蠻典雅大方的。(謎之聲：根本就是看到蝴蝶結就稱讚不已了吧！) 隨產品還有附上一張說明，其實本來應該還有一張產品使用說明書的，不過，店家馬上附上電子郵件通知，而且是在我收到產品之前就寄出了，處理速度還蠻快的。波波先生的部落格是這麼的介紹：波波先生手作坊的主理人，是一個熱愛甜點與美食的男生，他主張「吃甜點是另一個胃」---即使吃飽了，還是要來份甜點！為了讓更多人享受到他對於甜點與美食的熱情，波波先生手作坊就這樣誕生了。吃甜點，要吃得健康、幸福、滿足，波波先生要給您的，是真材實料、不添加任何化學物的產品，要給您的，是一種平淡而真實的幸福感，要滿足您挑剔的味蕾。先形容一下產品的包裝方式，乳酪蛋糕是裝在白色薄紙上，上方的蛋糕有用塑膠膜蓋著，我覺得這樣的包裝方式有點不太方便，因為白色薄紙沒有辦法把蛋糕拉出來切，就算我用刀子切的多麼漂亮，在取出的過程中還是有不方便之處，而且很容易將蛋糕弄得醜醜的，我承認我是個手拙的人咩！而且我本來以為盒子是可以很輕易拆開的，這樣我就還可以有辦法將蛋糕切的比較好看一點，結果我的如意算盤還是打錯了，所以最後我就覺得把蛋糕倒過來切拉！所以就變成下圖這樣，餅乾就在上頭，而且那個薄的白紙我也全都丟掉了，因為它都會黏在蛋糕旁邊，看起來不太雅觀，所以我都撕掉了，再來就是另外一個問題：怎麼沒有刀叉，後來才在波波先生部落格上看到不提供刀叉盤子的緣故→波波先生手作坊與您一起做環保，因此暫不提供刀叉盤等工具；且建議使用金屬刀加熱方式來切取。若需要額外購買工具，請於購買時備註。波波先生的餅是用波波先生手作坊是採用消化餅乾或Oreo餅乾，及少許的無鹽奶油手工壓製，所以吃起來會帶有點鹹鹹的味道，吃起來也會蠻鬆的。波波先生部落格標榜採用80%以上澳洲進口cream chees，美國進口酸奶油，新鮮土雞蛋，不添加任何麵粉。聞起來的味道有很濃郁的乳酪香，而且重量可以感覺很紮實。我覺得剛入口的味道，有點像加了養樂多的乳酪蛋糕，吃起來就有養樂多的酸甜味，每一口的味道都很足，而且這是第一個我吃多但不容易膩的乳酪蛋糕，可能因為多了酸甜味，所以可以中和乳酪蛋糕的膩感，但是吃太多還是會有甜膩的感覺拉！我覺得波波先生的乳酪蛋糕是真的還蠻適合一試的，因為味道還蠻單純，可以吃到單純的乳酪蛋糕香，而且底部的餅乾吃起來也很紮實，因為不全然都是甜味，有了餅乾的鹹味加上蛋糕的酸甜味，讓整個蛋糕吃起來得味覺性很豐富，所以就算吃多一點點也不會覺得太膩，分享給同事吃也都頗受好評，還一直問我還有沒有哩？？波波先生訂購網址→ http://www.wretch.cc/blog/popodessert 心得報告到此，謝謝收看！下台一鞠躬！ -- 這一刻回頭看見自己這一路的風景百感交集的我下一刻又將飛向哪裡漸漸疲憊的羽翼為你披上了勇氣..... 放心離開我我會記得這一刻那些還飛翔著不可思議的夢雨後的天空會有絢爛的彩虹像最初相信著我會找到自由 Oh 只是遠行不是逃避道別是為延續回憶永恆的華麗..... http://www.wretch.cc/album/greenthumb -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 ※ greenthumb:轉錄至看板 Snacks 10/05 07:40