Fw: [食記] 台中西區 Wilson's Afternoon Tea

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者Pengugu (咕咕咕)時間12年前 (2013/11/04 01:01)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ITe3UUN ] 作者: Pengugu (咕咕咕) 看板: Food 標題: [食記] 台中西區 Wilson's Afternoon Tea 時間: Mon Nov 4 00:59:07 2013 餐廳名稱：Wilson's English Afternoon Tea 消費時間：2013年10月地址：台中市向上北路136號二樓電話：0972-862-185 營業時間：週二~日 13:00~21:00 每人平均價位：約300 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：Wilson's High Tea 下午茶套餐無音樂網誌版:http://ppt.cc/Hsz8 已經很久沒有吃英式三層午茶了，因為身邊總是少了嗜甜的朋友這次好不容易約到許久不見的好姊妹，終於可以來這家觀望許久的Wilson's囉! 店的位置在甜點森林Sweets Woods-范特喜7號店這棟建築裡有6家甜點和1家雜貨店，無論是蛋糕、巧克力、冰淇淋都有對於愛好甜食的人應該是個夢幻的地方吧! Wilson's English Afternoon Tea在甜點森林的2樓，整體是配色讓人覺得十分舒服的英式鄉村風，到處都擺滿茶罐和可愛小物店其實很小，除了開放式廚房佔了不少空間，只有少少的三張桌子戶外也有不少位子可以做，不過夏天可能會熱了些吧~ 店裡除了英國主廚Wilson外還有兩個台灣人，那天他們都很忙我本來想鼓起勇氣和主廚說看看英文的XD 右邊是透明的落地窗，下午時刻陽光灑落十分溫暖有四種不同的餐點可以選擇，店員說最多人點的是Wilson's High Tea 這邊分為小憩一下$460、優閒午後$590，差別在於份量不同這天我們四點才來，不打算吃晚餐了，所以點了一份【優閒午後】套餐可選擇一壺140元以下的茶，冰或熱都有。每桌都有放一個鉤織桌墊，整體白色系十分好看連盤子也好精緻呢!上面的圖案真是讓人的少女心發作阿~ 【蘋果茶】我們點的是冰的，在透明的茶壺和杯子映襯下顯得茶色更是美麗蘋果茶喝起來微微的酸甜，搭配甜食十分適合茶壺其實蠻小的，冰茶或熱茶都可以回沖一次，基本上蘋果茶的甜味是來自壺底的蘋果粒，回沖後味道淡了不少茶匙真有古典味道，造型好精緻接著就是期待已久的三層午茶上桌囉~光看著各種點心就覺得賞心悅目英式午茶吃的順序其實在網路上看到有許多版本，店家是說從最下層的鹹食開始吃起第一層是三明治和鹹派，三明治有兩種口味印象中一個是燻雞、一個是火腿，裏頭夾了不少生菜，調味有些偏酸吐司還蠻軟的，三明治整體口感濕潤且清爽~意外的好吃! 而鹹派則較重口味，有濃濃的起司香味和培根派皮和我在其他家吃到的不太一樣，是有些鬆軟的第二層是我最喜歡的部分，有司康、布朗尼、私房蛋糕，每種都很好吃呢! 這裡的布朗尼我很喜歡，十分綿密且巧克力味濃厚，類似生巧克力的口感味道算是苦甜，不過我朋友覺得巧克力味有些微偏酸沒那麼喜歡司康的奶油香氣很吸引人，咬起來有點酥鬆感，不會太乾就算不抹一旁的奶油或果醬也不會難以入口(果醬是橘子口味的) 今天第一名非左邊這塊私房蛋糕莫屬啦，真不知道他的名子是什麼? 口感綿密帶點黏度，本來以為是焦糖，但又覺得更甜像是牛奶糖或太妃糖~ 還有些肉桂香氣，這個真的好好吃喔! 最上層的是杯子蛋糕、巧克力和餅乾松露巧克力則是口感微軟，吃起來也十分濃郁。杯子蛋糕選了香草和綜合莓果，蛋糕本體十分軟綿可口，有點像戚風上頭的奶油滋味很棒~香草還看到許多香草籽，莓果則是甜多於酸兩款都很好吃，店裡賣最好的是香草，但我更愛莓果手工餅乾很硬脆~口味上就比較沒有特別的感覺。從四點午茶到都天黑了，喝茶吃點心一下子就過了兩小時這裡真是個可愛舒適的小地方呢:) 小看板上寫著晚上6點後的優惠，飯後來個點心也是十分愜意的吧! 四處都擺著英國茶罐及英國風小物做裝飾，茶罐有Twinings、Wedgwood、Harreds等知名品牌。玻璃上的圖文真是十分可愛呢! 櫥窗裡的蛋糕可以單點也可以外帶，杯子蛋糕大約60~80元最後朋友外帶了四個杯子蛋糕，好好地裝在白色盒子裡~ 若是午茶吃不完也可以外帶，會用牛皮紙袋包裝好十分貼心~ 很喜歡這間店，甜點都很美味，可以感受到用料扎實找個午後放鬆一下，來場悠閒下午茶吧:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.23.113 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Pengugu (122.117.23.113), 時間: 11/04/2013 01:01:34