[食記] 團購美食。菈芙希亞Love&Share簡單卻不簡

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者HENRY1 (黃)時間12年前 (2013/11/12 13:57)推噓0(0推 0噓 0→)

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名稱:菈芙希亞Love&Share 電話:04-24214290 心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/31506723 _______________________________________________________________ *純文字天空藍的外盒與一隻療癒系奶油小熊一眼就可以感受到這個品牌想傳達的理念：愛與分享這是菈芙希亞，Love & Share。最近食安問題弄得人心惶惶，因此食物除了追求好吃外，健康安全也是很重要的菈芙希亞也就是在這樣的理念下創造出來的其實菈芙希亞有個很可愛的故事～從前從前，有個愛吃蛋糕但是只要吃到化學添加物就會全身發癢過敏的女孩男友為了解決這個問題在不考量成本的情形下研發出了一款蛋糕不但解決了女孩過敏的問題，蛋糕口味也深得女孩還有身邊親友的喜愛因此就有了菈芙希亞的出現！『用最輕鬆的方式表達最心中的愛』希望收到菈芙希亞蛋糕的人都能感受到送禮者的心意:) 目前菈芙希亞的產品僅有晶鑽原味與巧克力兩種，售價都是＄３２０盒子後方有成分標示與製造日期成分很簡單，就只有蛋麵粉糖麥芽水而已，甚至是沒有油的！蛋糕沉甸甸的很重很有份量，想必應該是很紮實打開後有一張小卡，本來以為只是一張名片，沒想到翻到後面... 竟然還有一段文字，當看到這張小卡上的文字心裡一陣感動『當您看到這張卡片的同時，代表著有一個人想對您表達心中的感謝。謝您在他的生命中扮演了一個重要的角色。』這也太適合送禮表達心意了吧，男孩們快用它來告白吧打開後發現店家已經貼心的將整塊蛋糕分為１６塊避免還要找刀子分食的麻煩，差不多兩三口一個的大小也很剛好打開後一股濃濃的香氣撲鼻，剎那間會誤以為是蜂蜜香但店家也強調他們沒有使用蜂蜜，其實這是『蛋』的香氣我覺得這也是菈芙希亞家蛋糕神奇的地方，竟然僅僅使用雞蛋就有淡淡蜂蜜香呢也因為含蛋量高，蛋糕口感並非長崎蛋糕的鬆軟而是紮實且有Ｑ度的且蛋糕沒有使用發泡劑，完全是以糖來發酵能製作出這樣綿密有Ｑ度的口感非常不簡單原味的還有一個特別的地方就是在蛋糕底部特別鑲嵌了如鑽石般的雙目糖顆粒咬起來會有咖疵咖疵的感覺增添蛋糕口感的層次製作過程沒有加任何油脂（這真是太棒了現在有哪種油能吃阿XD），所以蛋糕吃起來很清爽不油膩且不會太甜，不然我真的很忌諱甜到會卡痰的蛋糕的!!!XD 再來試試巧克力口味囉巧克力口味的任何東西一向是我的最愛啦XD 這顏色不是只有淡淡的咖啡色，而是非常『巧』要做出這樣的顏色肯定要使用很足量的巧克力更不用說飄散出來的濃郁巧克力香氣了！使用的是進口的可可粉，巧克力不帶苦味，比原味的稍甜一些，但是是巧克力的香甜蛋糕體也較濕潤是我非常喜歡的口感！這兩盒在我們家幾乎是瞬間一掃而空，很受家人的喜愛:) 整體來說菈芙希亞的蛋糕簡單卻又不簡單除了好吃、健康外，還附帶著滿滿的心意就是因為簡單，沒有太多的調味或裝飾，也許吃下的第一口不會非常驚喜驚艷但是個會讓人默默記在心裡、會懷念的味道推薦給需要送禮、彌月、還有想要告白的人！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.118.121.31