[食記] 台中一期一會神戶鬆餅

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者dressingfrad (吃飽飽睡好好)時間11年前 (2014/10/30 11:44)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱:一期一會神戶鬆餅消費日期:2014.10月地址：台中市西區公益路188-2號電話：(04)2320-6000 平均價位:100 ========================================================== 無音樂圖多好讀網誌版:http://ppt.cc/SLAq ========================================================== 一期一會いちごいちえ。一期，是人的一生；一會，意味僅有一次相會。一期一會是日本茶道中很重要的一種精神，也就是要將每一碗茶，當作是今生唯一、最後的一碗茶，懷抱著感激，安靜地品嚐這碗茶的香味。一期一會神戶鬆餅冷凍宅配會以保麗龍箱裝好好，成分說明以及熱量標示在旁側，產品都使用歐洲進口奶油，產品以及包裝紙也都有送SGS檢驗喔~! 好像百寶箱全部商品都集合啦～冷凍運送裡面也放了保冷劑　頗重視商品品質呢，首先是幕斯鬆餅　　有六種口味，這次入手的是是這四樣，神戶鬆餅奶油系列口感較為紮實，而慕斯鬆餅較為綿密，兩種系列皆可冷凍可有 10 天的賞味期限。請於收到後立即冷凍，以確保原始美味和新鮮度！勿置於常溫中超過 2 小時，以免產品變質。來張大合照， http://www.ihergo.com/store/store7824/product/no971332 單個紙盒+塑膠包裝保持產品完整，成分和熱量表也有分別標示，產品都是冷凍保存，拿出來稍微退冰５～１０分鐘就可以吃囉以白色戀人為基底在加上完整顆粒紅豆，紅豆鮮奶內餡保有冰淇淋的柔順感，紅豆香奶甜融合度頗高，甜度不會太過，搭配鬆軟鬆餅皮，可愛的粉紅色是覆盆子口味帶點果酸的幕斯感，提升了口水的分泌，特有的泡泡感讓鬆餅吃起來更加輕盈，餡料比鬆餅本人更厚就是最令人開心的一點～來到最喜歡的黑巧克力口味啦這裡選用的可是真的黑巧克力，特有的苦味在舌尖融化的冰淇淋感，絕對是會讓你想在回購的一品捏餅皮本身退冰後仍然保有柔軟鬆度白色戀人是帶有點鹹度的鮮奶油口味，雖然是鮮奶油但是沒有甚麼厚重感，帶點鹹度吃起來也比較清爽，經典款就是白色戀人，最喜歡的是黑巧克力和覆盆子，阿母覺得紅豆牛奶很夠味～接著是大不同鬆餅 http://www.ihergo.com/store/store7824/product/no1146924 金鬆餅　也就是原味看起來跟一般鬆餅好像一樣，但是看側面就可以知道　這可是薄薄酥脆版喔，這酥脆度不是蓋的，好像在吃手工煎餅一樣，濃縮在一起的脆感和甜度，讓人好生滿足黑與白鬆餅單個包裝，方便攜帶，成分和營養標示也很清楚，在原味鬆餅，淋上巧克力醬，再擺設白巧克力做裝飾，一樣是走薄片脆路線，巧克力醬讓鬆餅吃起來多了一種柔順，脆度不減，在口中巧克力慢慢融化的甜蜜感，也是另一種選擇呢最後是經典　　奶油鬆餅 http://www.ihergo.com/store/store7824/product/no971335 首先是花生口味，別以為單個包裝就會便宜了事，一期一會都有把產品顧好好，所有標示都寫得很清楚呢，鬆餅感覺蓬蓬的比較厚，側邊也可以看得出來是由兩片鬆餅裡面在夾入餡料，鬆餅本身鬆軟香甜，單吃細細品嚐也是一種享受，平常對花生口味其實沒有特別喜愛，但是一期一會的這款真的很不錯，甜甜鹹鹹的花生醬，不會太黏膩的口感跟鬆餅搭配得剛剛好，巧克力鬆餅產品解凍時間依口味而略有不同，抹茶及水果系列解凍時間較快，巧克力及紅豆解凍時間較慢，建議於室溫中解凍 10 至 15 分鐘為最佳品嚐時間。若發現鬆餅內餡有過軟的現象，請先將鬆餅冷凍後再食用以免近似冰淇淋的內餡失去原有的口感。跟幕斯鬆餅一樣，這裡使用的也是黑巧克力，退冰後內餡依然有點凍感的巧克力，經由口腔體溫慢慢融化和鬆餅合為一體，對巧克力愛好者怎麼可以抗拒～紅豆鬆餅吃起來比較像是紅豆沙的感覺，細細碎碎的口感，甜度不太多，單吃也覺得很ｏｋ原味奶油鬆餅鬆餅完全解凍後，也可以放到烤箱裡烤一烤風味更佳呢帶點滑順感的奶油內餡，還有著砂糖顆粒，稍有點油感增加了吃起來的潤合度，冰冰吃就很像在吃維也納麵包那種感覺，沒想到原味奶油鬆餅也是有不同的驚喜呢～還在煩惱送禮要怎麼送到心坎裡嗎，採用最高等級　重現日本洋果子經典的的一期一會神戶鬆餅，就是最好的選擇喔～官網：http://www.jp-waffle.com.tw/ 愛合購:http://www.ihergo.com/store/store7824 粉絲團:https://www.facebook.com/jpwaffle 也可以直接到店鋪訂購台中公益店地址：台中市西區公益路188-2號電話：(04)2320-6000 / 傳真：(04)2320-0033 高鐵烏日站也買的到喔~ 地址：台中市烏日區站區二路8號(2F大廳服務台旁) 電話：(04)3601-0932 -- https://www.facebook.com/dressingfrad -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.202.31 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1414640653.A.FAC.html ※ dressingfrad:轉錄至看板 Food 11/03 20:28

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