[食記] 台中 一期一會 神戶鬆餅~12入禮盒 (試吃)
[試吃] 一期一會‧神戶鬆餅~柔軟如蛋糕，硬脆如餅乾！
雙重口感享受！軟硬兼施的多口味12入鬆餅禮盒！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/44184127
(圖文網誌版)
時光飛逝，狡兔又隔好一陣子沒發宅配美食分享文了......(遠望)
回想多年前，曾經在電視上瞧見一期一會神戶鬆餅的採訪報導，
後來同事拿給我一塊，那口感一掃我過去對鬆餅的認知與印象啊！
前陣子瞄到該店家正在舉辦新品試吃活動，狡兔立馬報名去！
因為狡兔也不清楚店家會寄來什麼東西，到貨前非常期待呢！
拆封後乍見一個大大的保麗龍盒，內心更是雀躍不已~~
店家販售發源於日本神戶的鬆餅，店名也很有日本味~~
其實「一期一會」是日本茶道的用語，出自日本茶道師千利休，
「一期」表示人的一生，「一會」意味著僅有一次相會......
解讀後得知店名當中隱含這麼浪漫的寓意，發人深省，
人生只有短短數十年，所以我要開始卯起來天南地北的吃！(誤)
紫色封條上面還印著所有口味的成份、熱量等產品資訊！
部份是奶蛋素食品，無防腐劑等添加物，讓消費者吃得安心。
店面位於台中市公益路上，若需要伴手禮不妨就近參考看看！
讚啦！裡頭裝滿三種系列總共12入的單包裝鬆餅......
以冷凍方式配送，退冰5~10分鐘再食用，切勿二次冷凍。
盒底另外加墊了兩小包的冰塊，保冷效果再提升。
粉紅色包裝是切半的鬆餅，每塊的斷面都平整漂亮。
當初同事就是拿這款鬆餅請我吃，適合解饞的剛好尺寸！
店家謹守法規，每種口味的包裝袋上，也能看見相關資訊！
半塊規格皆用紙盒裝盛，呵護著內餡豐厚的誘人鬆餅！
多口味的禮盒雖然氣派有看頭，但每種口味都是唯一，
拿出來分享給親朋好友時，難保不會引發一場腥風血雨！XD
一般鬆餅的口感較接近麵包，神戶鬆餅卻激似蛋糕！
主體蓬鬆柔軟又細緻，好比是鬆餅界的千金小姐~~
採用日本進口麵粉與頂級歐洲比利時奶油，無人工香料！
<覆盆子鬆餅>
成份：日本麵粉、糖、蛋、奶油、鮮奶油、覆盆子果泥、萊姆酒、吉利丁
重量：36.5公克
熱量：116.8大卡
色澤尤其討喜的覆盆子，味道也是出眾的清新酸甜耶~~
外皮與內餡共生共榮，奶香和莓香簡直要把我拋上雲端啦！
<黑巧克力鬆餅>
成份：日本麵粉、糖、蛋、奶油、鮮奶油、巧克力
重量：36.4公克
熱量：119.5大卡
如果將覆盆子和黑巧克力擺在我眼前，肯定要上演世紀大抉擇！
入口綿滑濃醇，當中夾帶幾許苦楚，不正是人生的滋味嗎？
<紅豆鮮奶鬆餅>
成份：日本麵粉、糖、蛋、奶油、鮮奶油、紅豆
重量：37.9公克
熱量：119.4大卡
個人期待值不高的紅豆鮮奶，反而是讓我最感驚豔的口味！
大家熟悉的普通紅豆，有了奶香味加持，攀上高層級的境界！
<白色戀人鬆餅>
成份：日本麵粉、糖、蛋、奶油、鮮奶油
重量：35.4公克
熱量：118.4大卡
從成份來判斷，這款白色戀人是上述口味的基底，也就是原味！
滑潤的奶油慕斯清爽不油膩，甜度也掌控得合宜適切~~
接下來登場的四大塊完整鬆餅，又是不一樣的四種口味！
對女孩兒來說，這麼一大個的份量足以充當早餐了！
該系列建議等完全解凍後，稍微烤個2分鐘再吃~~
上下層餅皮緊緊包覆住餡料，較不怕烤到一半外漏！
外觀都十分完美，沒缺角或壓扁，品質有保證值得信賴！
狡兔一人獨吞應該會被雷劈，拿起刀子先切再說~~
呃，結果花生口味被我切醜了，感嘆切錯不能重來唉！(泣)
<花生鬆餅>
成份：日本麵粉、日本糖、蛋、奶油、花生、鮮奶油
重量：70公克
熱量：235大卡
自從吃過椰林徑的巨無霸三明治，狡兔開始喜歡花生醬啦！
如今這傢伙遇上神戶鬆餅，也適得其所，熱情放送純樸香氣。
<巧克力鬆餅>
成份：日本麵粉、日本糖、蛋、奶油、可可粉
重量：70公克
熱量：239大卡
因為黑巧克力和巧克力這兩種口味沒同時一起品嚐比較，
我也說不出兩者差異，總之此款巧克力也是略苦不死甜的！
<奶油鬆餅>
成份：日本麵粉、日本糖、蛋、奶油
重量：75公克
熱量：239大卡
讓狡兔充滿困惑的奶油鬆餅，內餡的含水度明顯偏低......
吃起來的味道特濃，還帶有一股奶羶味，個人不太習慣。
<紅豆鬆餅>
成份：日本麵粉、日本糖、蛋、奶油、紅豆、鮮奶油
重量：70公克
熱量：230大卡
紅豆鬆餅的奶油比例少，內餡不像紅豆鮮奶鬆餅那般滑順，
同樣摻入煮得半爛的紅豆粒，適合搭配茶水一起享用。
外甥女阿蓁超愛紅豆，別看她始終維持一號放空表情，
其實是暗爽在心裡！吃完後又馬上伸手要第二塊呢！
最後要登場的「大不同金鬆餅」和 「大不同黑與白鬆餅」，
名稱逗趣，而且使用非透明的包裝袋，令狡兔摸不著頭緒......
前面兩款的賞味期限是15天左右，這款居然長達3個月！？
相較之下重量很輕，摸得出來裡頭只有一片單薄的鬆餅。
<大不同金鬆餅>
成份：日本麵粉、雞蛋、天然奶油、植物油、糖、麥芽糖、膨鬆劑、乳化劑
重量：17公克
熱量：112大卡
原來如此！大不同系列是把柔軟的鬆餅變身成硬脆的餅乾啦！
鼻子湊近一聞，可以聞到糖結合奶油的甜滋滋迷人香氣......
薯條先生的誕生已經夠傳奇了，想不到鬆餅也能淬鍊成硬漢！
即使少了內餡撐腰，金鬆餅並沒有因此顯得勢單力薄，
退冰後依然又香又脆！一般手工餅乾恐怕都要默默靠邊站！
<大不同黑與白鬆餅>
成份：日本麵粉、雞蛋、天然奶油、植物油、糖、麥芽糖、膨鬆劑、乳化劑、黑/白巧克力(可可膏、可可脂、大豆卵磷脂、天然香草料、全脂奶粉)
重量：24公克
熱量：152大卡
抽出黑與白鬆餅時，狡兔心想上頭怎麼黏了一顆白棋？XD
猜測一期一會的老闆應該跟我一樣也是個瘋狂巧克力控？ (握手)
表面積的二分之一沾滿巧克力，我就愛它的邪惡！>///<
以香脆金鬆餅為基底，邀集黑白兩種巧克力，無疑是錦上添花！
一期一會真不愧是網購名店，生產的大多數鬆餅口味都不賴！
不論您平常吃軟還是吃硬，碰上軟硬兼施的美味鬆餅一定折服！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.237.89
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1415896806.A.054.html
※ 編輯: smartrabbit (61.64.235.95), 11/15/2014 08:51:58
CAFENCAKE 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章