[食記] 台北松山南京三民瑞帛咖啡RebirthCoffee

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者elisa48 (詠夜月舞)時間1年前 (2023/11/03 23:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bHH6Qx8 ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北松山南京三民瑞帛咖啡RebirthCoffee 時間: Fri Nov 3 23:28:23 2023 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45249820 https://pic.pimg.tw/elisa48/1695545528-1055791722-g_n.jpg

之前Rebirth Coffee還在行天宮站附近的時候我就有造訪過一次但當時其實對食物的感想還好偶然看到文章介紹才知道瑞帛咖啡搬遷到南京三民站附近因為前東家的關係我以前對這一帶很熟悉這次再訪才發現很多店家都換過一輪簡約清爽的大門口很舒適自然不造作戶外座位區超可愛是和風風格的坐墊跟木椅底下還有收納空間非常多功能隔著大片窗戶的室內也有L型的木椅座位淺灰色的水泥牆搭配柔和的淺木紋很日系店內空間黃光灑落有種愜意的放鬆感整體的色系簡樸低調但很有質感一樓的空間有可以併桌共用的高腳椅長桌也有不少供團體個人用餐聊天的桌椅對坐座位店內內用區域除了一樓之外還有樓上的區域就連角落的洗手間也很有設計感二樓的空間有點像閣樓的氛圍灰色系的牆面幾乎沒有太多裝飾簡單用一幅英文海報就特別時尚座位落在兩側留下中間寬敞的走道區域特別喜歡在邊緣的吧台座位座椅舒適而且每個座位的空間都不會緊迫幾乎個個座位旁都有插座可以使用由二樓俯視一樓的挑高區域遼闊寬廣店內飲品有許多義式咖啡選擇部分冰飲會比熱飲稍貴植物奶提供了豆奶跟燕麥奶不同選擇自家烘焙的單品豆手沖意外沒有非洲產地倒是有蠻多印尼產區不同處理法的豆子茶飲也有許多比較少見的口味甜點選項很豐富多變化以咖啡廳來說鹹食種類非常豐盛真的可以從早午餐一路吃到晚餐 https://pic.pimg.tw/elisa48/1695545767-88746776-g_n.jpg

繽紛莓果法式吐司 TWD180 難得可以遇到咖啡廳有現做的盤式甜點法式吐司外表非常漂亮精緻就像藝術品一樣三片手掌大小的吐司搭配繽紛莓果跟橘瓣最後撒上的糖粉讓整體莫名很有聖誕甜點的氣氛法式吐司口感非常柔軟濕潤有彈性可以品嘗到蛋液與牛奶均勻融入吐司只是底部汁液稍微有點太多浸濕後會影響口感變得比較濕爛整體口味不會太甜尤其是多種莓果跟橘片的酸度夠酸非常清爽不膩通寧西西里 TWD170 吃甜食我很喜歡搭配酸感的西西里或是黑咖啡酸度適中清爽不澀只是通寧水的氣泡感不太明顯價位對比下顯得有點過高番茄生火腿三明治 TWD220 鹹食三明治精緻賣相超優秀色澤艷麗令人食指大動但價位真心不便宜每一片開放三明治上都有新鮮小番茄跟輕薄鹹味的義大利生火腿三麥麵包有著美味的穀麥香氣感覺很健康搭配帕瑪森乳酪片的乳香跟青醬的羅勒味道非常豐富淋上橄欖油跟巴西米克醋帶來各種美妙的細膩層次清爽不膩的酸甜鹹香讓人瞬間掃完整盤濃縮+小美式 (H) TWD140 店內的冷氣非常強烈讓我忍不住加點熱飲義式濃縮喝起來咖啡因感覺蠻強烈很提神醒腦小美式酸度偏高尤其溫度下降之後酸味會更明顯這次在新店址遇見的瑞帛食物大大進步除了精緻賣相之外味道也很值得讚許只是價位真的在台北咖啡廳也是中上的階層如果要來的話我自己會挑可以一整天待在咖啡廳做事的時間細細品味食物跟環境最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2022/08/25 花費: TWD710(法式吐司+西西里+三明治+1+1各1) 瑞帛咖啡Rebirth Coffee 11:00-20:00 (週六日自10:00起) 公休日: 不定休有無服務費: No 有無Wifi: Yes 有無插座: Yes 有無限時: No 低消限制: 每人一杯飲品多元支付: 可 (LINE PAY) 可否訂位: 否地址: 〒 105 台北市松山區光復北路11巷85號電話: 02-2747-0727 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.49.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1699025306.A.EC8.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (110.28.49.111 臺灣), 11/03/2023 23:28:36

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