[食記] 台北萬華 西門町 町‧如固咖啡 CHO café
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bhJbVRe ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 台北萬華 西門町 町‧如固咖啡 CHO café
時間: Sun Jan 21 23:33:48 2024
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町如固Cho Cafe就位在町記憶旅店同一棟老宅的一樓
門口有著垂吊的枝條與盆栽綠意滿滿
一進入店內即可看到非常多樣的咖啡豆與濾掛包
乃至各種杯盤周邊商品等販售
復古風格的室內洋溢著一種懷舊的爵士氛圍
可能因為旅店緣故也有不少外國觀光客人
透著歷史痕跡的紅磚牆非常有情懷
過往也許作為壁爐使用的內凹空間如今成了展示圖書與擺設的小空間
町如固咖啡由冠軍烘豆師咖啡師經營
可以看到很專業的咖啡風味輪解說介紹
地板雖然鋪上了水泥但巧妙保留了整排四方格的精緻骨董花磚
上方覆蓋了透明玻璃保護磁磚本身不受損又能讓客人好好欣賞
越過櫃台後後方有更多的空間令人驚喜
長桌的高腳椅座位區帶有歐風古典裝飾風格
玻璃門後是我個人最喜歡的用餐區域
窗門關閉後可以完全當作獨立包廂使用
感覺以前可能是作為倉庫使用的區域留下老宅原本的磚牆
天花板垂下五彩繽紛的乾燥花束非常夢幻
菜單提供許多咖啡跟茶飲
食物更是豐富除了輕食也有午餐正餐跟甜點
單品豆子的款項更是豐富
不愧是有專業烘豆師跟咖啡師坐鎮的咖啡廳
蛋糕品項以櫃台展示的立牌為準
不定期還會有期間限定的季節甜點
冰滴咖啡 TWD180
每天供應的單品冰滴豆款不定
這次剛好有一款我最喜歡的厭氧處理
產自宏都拉斯瑪塔扎諾的日曬淺焙
每杯單品咖啡都會附上一張很詳細的豆款跟沖煮法說明以及感官表現圖非常專業
上桌時是很像可樂瓶的玻璃瓶裝
搭配盛滿冰塊的圓錐杯很有質感
可以自行調整飲用的份量倒入杯裝
隨著冰塊融化的多寡決定咖啡的濃淡
有著爽口的發酵酒香與果酸感
帶著清新花香很好喝
提拉米蘇 TWD100
町如固的提拉米蘇大小差不多是5x5公分的正方形
份量很適合作為正餐後享用
咖啡香氣濃郁但酒味偏淡整體偏甜
手指餅乾跟cream cheese比例剛好沒有失衡
個人很喜歡冰淇淋的口感
小可惜只有內餡有一小部分凍到有點冰沙感
町如固的單品咖啡有多種選擇
更是少數冰滴咖啡還一次提供超過一款豆子選項的店家
食物價格也不會太高
是個蠻適合聚會聊天的好地點
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/01/22
花費: TWD280(冰滴+提拉米蘇各1)
町‧如固咖啡 CHO café
11:00-19:00
公休日: 週三
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: No
低消限制: 每人平日150元/假日250元
多元支付: 可 (LINE PAY、信用卡、全支付)
可否訂位: 可
地址: 〒 108 台北市萬華區昆明街113號
電話: 02-2312-1123
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