[食記] 新竹南寮漁港肉桂捲專賣甜點店 Bliss捲捲

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者erinyun (Erin)時間9月前 (2024/02/11 21:22)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

★ Bliss捲捲 ★ 地址：300新竹市北區東大路四段315號店面B 電話：0972 917 967 營業時間：週五至週日 13:00~18:00 (2月份營業日：2/2、3、4、12、13、14、17、18、23、24、25) 消費時間：2024.1.16 【詳細圖文介紹與菜單】 https://www.erin.tw/bliss/ 連假新年走春到南寮走走千萬別錯過連食尚玩家都大推的Bliss捲捲主要以販售肉桂捲為主其他還有巴斯克與司康以往只營業周末五六日的Bliss捲捲年節初三到初五特別加開營業時間各位熱愛肉桂捲的捲友們千萬別錯過啦 (2月份營業日：2/2、3、4、12、13、14、17、18、23、24、25) Bliss捲捲就位在南寮漁港的漁會大樓一樓附近相當好停車旁邊是老漁港新海鮮餐廳吃完海產再來個飯後甜點收尾簡直是超完美的美食之旅 Bliss捲捲的甜點研發來自於主理人在法國藍帶學習九個多月家裡有相關的餐飲背景也熱愛製作甜點美食在食材方面非常講究的主理人嚴選日本凱薩琳麵粉與日本上白糖搭配法國頂級藍絲可發酵奶油加入中藥行高級肉桂粉延伸出不少捲捲新滋味用最純粹的食材做出最純粹的美味 Bliss捲捲的店內空間座位數不少不過每到假日午後常常一位難求外帶回家品嘗的人也很多建議想內用的話可以早點來或是外帶到附近野餐也很不錯店內採自助式服務飲用水的部分自行取用內用不另收服務費入內找好位置後即可直接到櫃台點餐低消每人任一種100元以上品項 (不限飲品或甜點) 在Bliss捲捲內用有個非常貼心的細節就是隨餐會附上一把剪刀想吃多大口就自己剪也可以和同桌友人一同分食完全不用擔心吃得太狼狽 ●黏TT肉桂捲 Bliss捲捲的經典口味之一麵包體吃起來濕潤柔軟每一口都吃的到核桃堅果香與細緻的肉桂香氣非常搭黑糖的香氣也很高雅如果在甜點櫃前出現選擇性障礙這顆請不要猶豫直接先點下去 ●鹽花焦糖肉桂捲這款吃起來的甜度不高上頭的鹽之花讓整體口感微甜微鹹在細膩焦糖香中與清香的肉桂十分合拍 ●黑糖QQ肉桂捲表面鋪上一層麻糬皮再灑上黃豆黑糖粉內餡加入黑糖麻糬搭配紮實有彈性的肉桂捲這個口味吃起來口感層次非常豐富軟Q又帶點嚼勁黑糖與肉桂的香氣也非常迷人 ●草莓奶霜巴斯克 Bliss捲捲的巴斯克不是紮實口感的那種而是幾近入口即化的綿密感濃郁的奶香更是令人愛不釋口搭配上酸甜果香的草莓果粒和清爽質地的奶霜 ●桂花奶酥司康外酥內鬆軟，帶著濕潤的口感上層的桂花蜜有著清雅的花香與奶酥司康的麵粉香搭配起來也是十分美味 ●炙燒焦糖海鹽拿鐵焦糖海鹽拿鐵有著淡淡的炙燒焦糖香氣喝起來有著鹹甜鹹甜的風味搭配肉桂捲一起享用很不錯 ●草莓牛奶台灣小農牛奶加入新鮮草莓新鮮現打每一口都喝得到濃醇奶香與酸甜莓果香絕對是草莓季必喝的一款粉嫩香甜 Bliss捲捲注意事項 ●低消每人任一種100元以上品項(不限飲品或甜點) ●不收服務費 ●禁用外食 ●如遇尖峰時段用餐時間為90分鐘 ●餐點現點現做請耐心等候艾琳兒的生活日常 https://www.instagram.com/erinmurmur/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.70.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1707657759.A.21F.html