[新聞] 萊爾富熱炒料理型便當 52元起
萊爾富熱炒料理型便當 52元起
【記者李若松／台北報導】
「御便當」一砲而紅，主菜型便當成為超商便當主流，萊爾富昨天推
出熱炒系列料理型便當，挑戰快炒餐廳、海產店。
萊爾富產品開發部資深經理李元瀧指出，自御便當開始，各通路便當
多以蒸、熏、滷、烤、炸為主菜調理方式，萊爾富料理型便當是以快
炒餐廳為師，強調快速、便利、平價、美味，推出炒、燴煮、醬爆、
焗的料理便當，菜色變化較多。
家樂福商品部生鮮處師傅張移條指出，家樂福各賣場早已推出熱炒的
午、晚餐便當，售價50至60元，但熱炒並不像其他主菜型料理，無法
一次炒太多，否則常出現火候不夠均勻，就不好吃。
萊爾富首批推出有客家美味「客家小炒」、四川名菜「回鍋肉」、傳
統小吃「沙茶肉片」，售價52元；素食首選「素炒鱔糊」售價55元。
熱炒餐廳業者指出，萊爾富料理便當，只是改變超商便當的新口味，
無法和真正的現炒菜相比。
【2004/11/03 聯合報】 ＠ http://udn.com
http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS6/2327501.shtml
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