[商品] 比利時啤酒 Gulden Draak 9000 Quadruple
【商品名稱/價格】:Gulden Draak 9000 Quadruple / 129
【便利商店/廠商名稱】:7-11 ibon品酒誌 / Brouwerij Van Steenberge N.V.
【規格/內容物/熱量】:330ml
【評分】:97
(未滿60分為不推薦)
【心得】:http://www.wretch.cc/blog/alviss/25908268
以比利時根特市(Gent-荷、Ghent-英)鐘樓頂端,
佇立長達六世紀以上的金龍戰船雕像作為酒標的Gulden Draak。
在達克(金龍 | Gulden Draak)孤身在比利時啤酒頂端奮戰25年之後,如今有新的戰力啦~
如果說達克的濃烈麥芽甜韻是啤酒界之暴君,那這支就是啤酒之女帝了!
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品名:Gulden Draak 9000 Quadruple | 達克 9000 四倍
風格:Quadruple | 四倍麥芽
產地:Belgium
酒廠:Brouwerij Van Steenberge N.V. http://vansteenberge.com/
容量:330ml
酒精濃度:10.5% Vol.
適飲溫度:8°C
適飲杯型:鬱金香 / 碗型高腳杯
特色:裝瓶時還額外添加了紅酒酵母做二次發酵,讓瓶中的啤酒產生更豐富的果香。
開瓶充滿水果香氣,甜美且濃郁,酒色較其他四倍麥芽啤淺得多,麥芽味也較輕快
倒入杯中隨即散發出飽滿的麥香與甜美的蜜桃香氣~
入口是豐富的麥香伴隨著蘋果、蜜桃與深色果香,
稍回溫後香氣反而漸趨輕盈,取而代之的就是原本的果香轉為香草類香料味,
此階段可以充分感受四倍麥芽的的濃郁麥芽香氣
再回到常溫時果香又回來了,酒精感也變得較為內斂~
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外觀:深琥珀色酒液、米色細緻泡沫,泡沫後但消散快
香氣:麥芽、酒花、蜜桃、一些香料風味、檸檬皮
味道:濃厚的焦糖麥芽、紅蘋果、蜜桃、鳳梨、香蕉及深色水果香、略帶蜂蜜
回溫後香氣轉變為香料與些許胡椒味
口感:酒體飽滿
餘韻:麥香、香蕉、蜜桃等水果香
適飲度:慢慢喝,享受隨溫度變化的不同風味,濃郁但不會太過強烈的高酒精啤酒
苦 4
甜 3
酸 1
喜好 ★★★★☆
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雖說人們都是孤獨的 . ˙
. ˙ ‧
˙ . 但人們卻無法不去找尋著誰 .
‧ . ‧ ‧ . ‧ .
http://www.wretch.cc/blog/ALVISS˙總是一味地追求著 虛幻易碎的東西 ˙
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※ 編輯: ALVISS 來自: 120.127.47.83 (07/23 23:02)
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