[新聞] 涮乃葉鍋底撈出「6根筷子」！慶生秒變塑化劑派對 台中女PO網驚：我吃了什麼？
涮乃葉鍋底撈出「6根筷子」！慶生秒變塑化劑派對 台中女PO網驚：我吃了什麼？
王吟芳 2026/05/15 11:31:00
台中市西屯區驚傳知名連鎖火鍋店涮乃葉食安意外，一名消費者在社群平台Threads發文
控訴，本月13日晚間為好友慶生前往該店用餐，不料用餐尾聲，竟從壽喜燒鍋底撈出「6
根筷子」，讓全桌顧客當場嚇傻，質疑自己整晚都在喝「塑化劑湯底」。
據消費者描述，當晚用餐氣氛原本相當愉快，直到聚餐接近尾聲，一行人為了確認鍋底是
否還有豆腐等食材，用夾子往下一撈，竟驚見鍋底躺著6根塑膠筷。由於壽喜燒用餐習慣
多在表面涮肉，消費者直到吃了近2小時才發現異物，崩潰直呼：「整晚都在吃塑化劑壽
喜燒！」
消費者當下立即錄影存證並向店家反應，現場兩名年輕店員坦承是「人員疏失」，表示會
加強教育訓練，並留下聯絡資訊稱「若身體不適可聯繫」，而店家補償方案竟然只是「帳
單打95折」，讓消費者大呼：「這種東西不是明天沒拉肚子就沒事，這種處理方式真的太
貼心了。
涮乃葉所屬的雲雀國際公司隨後發聲明指出，接獲通知後立即展開內部調查，研判該起事
件為分店人員在出餐過程中，未落實標準作業程序，導致筷子不慎遺留在鍋內未取出。對
於現場處理未能貼近顧客感受，公司表示深表歉意。
為杜絕類似事件，雲雀國際宣布立即執行改善措施，包括全台門市社員的再教育訓練，並
重新檢視出餐SOP，未來將特別加強「出餐前餐具與鍋底雙重目視檢查」機制，以期重建
消費者信心。
台中市衛生局今回應表示，已完成錄案，將盡速派員前往該火鍋店進行實地稽查。食安處
強調，食品業者必須依《食品良好衛生規範準則》確保產品品質，若稽查結果不符規定，
將責令限期改善。
https://www.mirrordaily.news/story/61162
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